Рыба на гриле

От: dowhot

Для того, чтобы приготовить рыбу на гриле и не сжечь ее, используйте газету. Рыбу на до посолить, поперчить, завернуть в газету, смочить и запекать. Этот метод поможет в походных условиях. Для вдохновления смотрела рецепт жареной рыбы с рисом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин

Фото рыбы на гриле

Готовим рыбу на гриле

Время приготовления: 50 мин
Порций: 1
Калорий: 221 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На природу

Рыба на гриле не пригорит, если завернуть ее в пергаментную бумагу, фольгу или смоченную в воде газету. Попробуйте такой способ запекания на гриле и наслаждайтесь результатом.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбу со щавелем в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Рыба — 1 шт.
Масло оливковое — 1-2 ст.л.
Перец, соль — По вкусу
Лимон — По вкусу
Петрушка (пучок) — 1 шт.

Инструкция:

Рыбу очистите, промойте холодной водой и просушите бумажным полотенцем.
2. Смажьте рыбу оливковым маслом. Используйте кисточку или смажьте рыбу пальцами.
3. Внутри и снаружи посыпьте рыбу солью и перцем.
4. Петрушку и лимон промойте. Лимон нарежьте кружочками, петрушку крупно порубите. Половину пучка рубленой петрушки выложите в центр газеты, туда же выложите часть кружочков лимона. На "ложе" из лимона и петрушки положите рыбу.
5. На рыбу (сверху) выложите оставшуюся петрушку и нарезанный лимон.
6. Плотно заверните газету с рыбой и зеленью.
7. "Конвертик" с рыбой смочите в воде.
8. Выпекайте рыбу на гриле по 20 минут с каждой стороны. Газета может почернеть, но рыба будет чудесной. Разверните и подавайте. Приятного аппетита!