Куриный шашлык с болгарским перцем и цукини

От: Люда Безносова

Шашлык из курицы готовится достаточно быстро. Чтобы его не пересушить, следует следить за временем и не забывать его переворачивать. Для вдохновления смотрела рецепт свиного шашлыка с луком, картофелем и зеленым перцем с соусом из кинзы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт куриного шашлыка с болгарским перцем и цукини

Фото куриного шашлыка с болгарским перцем и цукини

Готовим куриный шашлык с болгарским перцем и цукини

Время приготовления: 20 мин
Порций: 2
Калорий: 603 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриный шашлык. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Куриная грудка 500 г
Карри 2 ч.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Лимонный сок 2 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Черный молотый перец 0,5 ч.л.
Лук репчатый 1 шт.
Красный болгарский перец 1 шт.
Цукини 1 шт.

Инструкция:

Куриную грудку промыть, обсушить и нарезать ровными кусочками.
В глубокой емкости смешать мясо с карри, оливковым маслом, соевым соусом и соком лимона. Приправить солью и перцем. Оставить мариноваться при комнатной температуре в течение 30 минут.
Лук очистить, цукини и перец помыть. Все нарезать кольцами.
Духовку разогреть до 200 градусов. Маринованное мясо насадить на шампуры, чередуя с цукини, нарезанным перцем и кольцами лука. Запекать в духовке в течение 15 минут.