Шашлык куриный привет, индия

От: Sashen'ka

Одной из самых известных в мире и самой старой пряной смесью является кари (карри, кэрри). Родина этой смеси - Индия. Приправа имеет ярко-желтый цвет и сладко-острый вкус. Чаще всего кари применяется при приготовлении блюд из мяса, особенно хорошо с этой приправой получается птица и баранина. Применяется кари и для приготовления различных соусов и блюд из овощей и риса. Обычно в состав кари входит чили, плод кориандра, плод римского тмина, горчица, перец (черный, белый, красный, кайенский или ямайский), лист кари, имбирь, куркума, семена пажитника. Также в смесь кари могут входить корица, гвоздика, тмин, мускатный орех или мускатный цвет. Реже добавляют мяту, чеснок в порошке, базилик. Вот с такого легкого экскурса я начала свой коментарий. ОБАЖАЮ карри. и из этой любви родился вот такой рецепт. Для вдохновления смотрела рецепт шашлыка из баранины. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт шашлыка куриного привет, индия

Фото шашлыка куриного привет, индия

Готовим шашлык куриный привет, индия

  • Время приготовления: 5 ч 50 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 372 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриный шашлык. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • кефир - 1 л
  • карри - 1 ст.л.
  • паприка сладкая - 1 ст.л.
  • чеснок - 3 стак.
  • соль - 1 щепотка
  • зелень - по вкусу
  • лук зеленый - по вкусу

Инструкция:

  1. я делаю шашлык всегла на ночь...Итак, размоложенные куриные ножки заливаем кефиром

  2. добавляем карри, паприку, красный перец, щедро солим (но не пересолите...пробуйте)

    шашлык куриный привет, индия
  3. мелко рубим зелень, чеснок и отправляем к курице

    шашлык куриный привет, индия
  4. режем лук (режте как хотите, я резала полукольцами)

    шашлык куриный привет, индия
  5. все хорошенько перемешиваем...пробуем не надо ли что-нибудь добавить..и отправляем в холодильник...предварительно закрыв шашлык крышкой

    шашлык куриный привет, индия
  6. перд тем как выкладывать кур на решотку еще раз перемешайте и дайте постоять минут 10

    шашлык куриный привет, индия
  7. выкладываем кур на рештку и запекаем с двух сторон до головности.

    шашлык куриный привет, индия
  8. шкурка может слегка подгорать..это происходит из-за большого количесства специй (саомму мясу это не вредит) и если она уж очень сильно стала черной..ее можно снять.)

    шашлык куриный привет, индия

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
alofr1991
alofr1991

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

bochneva_91
bochneva_91

Сделали, но еще не пробовали!!

eriom1991
eriom1991

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

yaroslava95
yaroslava95

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

resen
resen

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Sashen'ka.

anna
anna

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

ulya
ulya

Вкусно как у мамы!

raya80
raya80

Спасибо большое, за рецепт шашлыка из утки! Обязательно приготовлю.

antonina97
antonina97

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Дыкун Ариша
Дыкун Ариша

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю шашлык куриный привет, индия уже полгода, все супер!

Римма Науман
Римма Науман

Sashen'ka, шашлык куриный привет, индия делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

andriichuk_76
andriichuk_76

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

inears
inears

Спасибо за рецепт шашлыка куриного привет, индия!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Петунова Ольга
Петунова Ольга

Шикарный рецепт шашлыка куриного привет, индия!
Приготовила мужу на день варенья!

Голубчикова Люба
Голубчикова Люба

Огооо спасибо девочки.

Ася Чайко
Ася Чайко

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

anya80
anya80

Sashen'ka, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Коллекция похожих рецептов