Куриные шашлычки со свежим огурцом и соусом

От: Мартынова Женя

Для вдохновления смотрела рецепт шашлычков из перепелиных яиц. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   несложный рецепт шашлыка,  рецепты на ужин,  домашние рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год,  рецепты на сковороде

Рецепт куриных шашлычков со свежим огурцом и соусом

Фото куриных шашлычков со свежим огурцом и соусом

Готовим куриные шашлычки со свежим огурцом и соусом

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 881 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Специальное оборудование: блендер, кухонный комбайн, сковорода
  • Способ приготовления: Варить~0~Жарить~0~На пару
  • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Рождество, Романтический ужин, Ужин, Фуршет

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашние шашлычки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки без кожи и костей
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 длинный огурец
  • 250 г домашнего майонеза
  • 1 запеченный, обжаренный или маринованный сладкий перец
  • несколько капель острого соуса чили

Инструкция:

  1. Отварите грудку в воде или на пару.

  2. Приготовьте соус. Сладкий перец очистите от шкурки и семян, нарежьте кубиками и измельчите в блендере или кухонном комбайне до гладкости. При необходимости протрите через сито. Смешайте с майонезом, приправьте острым соусом чили по вкусу.

  3. Отваренную грудку обсушите бумажными полотенцами и нарежьте квадратными кусочками размером 3х3 см и толщиной чуть больше 1 см.

  4. Разогрейте в сковороде на средне-сильном огне растительное масло и обжарьте кусочки курицы с двух сторон по несколько секунд, только до появления легкого румянца.

  5. Огурец разрежьте вдоль пополам, каждую половину нарежьте ломтиками толщиной 7-8 мм.

  6. Разложите соус по невысоким стаканам слоем 2 см. На деревянные шпажки наденьте ломтик огурца и 3 кусочка курицы. Погрузите кончик шпажки в стакан с соусом.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Ольга Кремень
Ольга Кремень

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Долженкова Ярослава
Долженкова Ярослава

Очень понравился состав куриных шашлычков со свежим огурцом и соусом, все отлично должно сочетаться!

keleinikova_91
keleinikova_91

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Деньжонкова Таня
Деньжонкова Таня

Спасибо еще раз ,Мартынова, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

ace2ace
ace2ace

Мартынова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

pouthar1994
pouthar1994

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

dronyak_78
dronyak_78

Вот еще ссылочка на шашлычки к вину.

anseser1983
anseser1983

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

acouc
acouc

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать куриные шашлычки со свежим огурцом и соусом.
Раньше думала, что куриные шашлычки со свежим огурцом и соусом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

wungu1999
wungu1999

Мартынова, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

svetlana73
svetlana73

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

rasta
rasta

Сделала по вашему рецепту куриные шашлычки со свежим огурцом и соусом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

gala94
gala94

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Люба Лаврикова
Люба Лаврикова

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Юля Хлыстунова
Юля Хлыстунова

Ну вообще я не люблю куриные шашлычки со свежим огурцом и соусом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

shorina_87
shorina_87

Куриные шашлычки со свежим огурцом и соусом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Коллекция похожих рецептов