Мини-шашлычки

От: safonova_96

17 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт шашлычков из перепелиных яиц. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт шашлыка, рецепты на ужин

Фото мини-шашлычков

Готовим мини-шашлычки

Время приготовления: 20 мин
Порций: 8
Калорий: 130 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: гриль, духовка / духовой шкаф
Способ приготовления: На гриле
Повод: Обед, Ужин

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вьетнамские шашлычки из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

#24 крупные сырые креветки
600 г куриных сердечек
600 г филе бедра индейки
любой соус по вашему вкусу

Для маринада

5 см свежего корня имбиря
2 зубчика чеснока
1 ч.л. меда
100 мл соевого соуса
2 ст.л. растительного масла

Инструкция:

Очистите креветки от панциря, оставив хвостики. Надрежьте спинку по центру, удалите темную кишечную вену.
У куриных сердечек отрежьте сосуды, очень легко надсеките поверхность сердечек на глубину 1-2 мм.
Филе бедра индейки нарежьте кусками такого же, как сердечки, размера.
Для маринада очистите имбирь и чеснок, натрите на самой мелкой терке, смешайте со всеми остальными ингредиентами. Замаринуйте сердечки, бедро и креветки в получившейся смеси минимум на 20 мин, лучше на 12 ч.
Перед приготовлением разогрейте духовку (лучше с грилем) до 200 С. Установите на противень решетку, нанижите шашлычки на шпажки, уложите на решетку и запекайте от 5 до 15 мин Подавайте с любимыми соусами на выбор.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

ediga

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

esedastar

Сделала сегодня мини-шашлычки.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

inga85

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

liza

Мини-шашлычков просто супер, мои гости все были в восторге!!! safonova_96, спасибо!

Зоя Яркина

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Уйван Олеся

Вспомнила, еще готовила шашлычки из лосося и грибов receptle.ru/goryachee/shashlyk/shashlychki-iz-lososya-i-gribov. Вкусняшка.

yulyasha

Рецептик супер!!:)

katerina76

Хороший рецепт!!!

olga75

Safonova_96, спасибо за прекрасный рецепт! мини-шашлычки всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

etofiniow

Safonova_96, классный рецепт мини-шашлычков!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

margo

Приготовила вкусно

ezyidin1987

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы мини-шашлычки готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Людочка Градусова

Прекрасный рецепт!
Лучше делать мини-шашлычки строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Вика Шатрова

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мини-шашлычков ещё не пробовала:D

zavyalova_70

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

kuradom

Safonova_96!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

uporee

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.