Вареники с картофелем и шпинатом

Ингредиенты:

• мука 1 сорт - 1 стак.
• вода - ½ стак.
• шпинат замороженный - 100 г
• растительное масло - 2 ст.л.
• соль - ½ ч.л.
• картофельное пюре - 100 г
• шпинат замороженный - 100 г

Инструкция:

1. Ингредиенты.

2. Шпинат разморозить и измельчить блендером.

   

3. Замесить тесто для вареников, при замесе добавить измельченный шпинат в воду. Добавить соль.

   

4. Затем добавить муку.

   

5. Наше тесто.

   

6. В картофельное пюре тоже добавить измельченный шпинат и перемешать.

   

7. Начинка.

   

8. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм. Рюмкой или стаканом вырезать кружочки.

   

9. На каждый кружочек выложить картофельную начинку.

   

10. Плотно залепить края. Варить вареники в кипящей подсоленной воде до готовности.

    

11. Подавать вареники со сметаной или жареным луком. Приятного аппетита!