Жаркое из индейки с мандаринами
От: imentimi
С детства Новый год для меня ассоциируется с мандаринами и апельсинами с их ярким ароматом и вкусом! Теперь мы с цитрусовыми готовим многое: и рыбу, и мясо. В детстве мы мандаринами только лакомились, отламывая не спеша по одной дольке. В журнале "Лиза" за декабрь 2012 год нашла этот рецепт, теперь он в моей праздничной копилке. Предлагаю и вам попробовать мясо индейки под нежной медово-мандариновой корочкой такое вкусное и ароматное! С наступающим Новым годом! Для вдохновления смотрела рецепт жаркого из кролика. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото жаркого из индейки с мандаринами
Готовим жаркое из индейки с мандаринами
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 428 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- мед - 100 г
- приправа 4 перца - 1 ½ г
- соль - по вкусу
- перец черный - 1 ч.л.
- мандарины - 8 шт.
- индейка - 1000 г
Инструкция:
-
Мясо натереть смесью перцев с солью. Часть мандаринов (3-4 шт.), не очищая, нарезать кружками. Из остальных отжать сок.
-
На кусочках филе сделать поперечные надрезы на расстоянии около 2 см. Прямо в них насыпать черный перец и в каждый уложить кружок (или полукруг) мандарина. Далее мандариновые дольки закрепить шпажками.
-
Мясо уложить в форму для запекания на лист фольги, неплотно завернуть. Запекать при 200 С минут 50. Пока запекается индейка, сок мандаринов перемешать с медом. Полить филе соком и запекать еще 15 минут.
-
Из готового филе вынуть шпажки и подавать, украсив зеленью.
Коллекция похожих рецептов
Жаркое
Рецепт жаркого в горшочке
Жаркое
Рецепт жаркого
Комментарии к рецепту
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
imentimi, ваш рецепт жаркого из индейки с мандаринами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Imentimi, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Я делала жаркое из индейки с мандаринами по рецепту imentimi, мне понравилось.
Даже брату, который жаркое из индейки с мандаринами не любит,понравилось!
В выходные сделала жаркое по-деревенски по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик жаркого из индейки с мандаринами.
imentimi, спасибо!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать жаркое из индейки с мандаринами на её день рождения:)))
imentimi, огромное спасибо за ваши рецепты!!