От: idsanton2003
Это блюдо получается очень ароматным. А мясо нежнейшим. Так и тает во рту. Готовить нужно в толстостенной посуде. Продукты берутся на глаз под обьем посуды. У меня был пяти литровый казан. Для вдохновления смотрела рецепт жаркого из говядины. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое по-охотничьи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
На дно укладываем порезанное кусочками мясо. Не мелко. Посолить и поперчить.
Лук режем полукольцами и укладываем на мясо.
Картофель чистим, режем пополам если картофеь крупнее куриного яйца. Солим и перчим.
Чернослив нарезаем соломкой и выкладываем на картофель.
Сверху кладем морковь нарезанную кружочками и посыпем изюмом.
Тыкву нарежем небольшими кубиками, выкладываем на изюм, солим и перчим.
Добавляем кетчуп, закрываем капустными листьями, кладем масло. Закрываем крышкой и отправляем в духовку запекаться на средний огонь на полтора два часа. Также можно просто варить на медленном огне такое же время.
Когда все приготовиться снять крышку, положить сверху большое плоское блюдо и перевернуть кастрюлю. Украсить зеленью и подать к столу. Можно подать к жаркому сметану.
Жаркое
Рецепт жаркого из олениныЖаркое
Рецепт жаркого
Комментарии к рецепту
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибочки за вкусняшку
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо за рецепт жаркого совершенства.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
А какие-то принципиальные отличия от жаркого с тыквой receptle.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-s-tykvoi?
Какой интересный рецепт жаркого совершенства:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать жаркое совершенство строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала жаркое совершенство.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Впервые в жизни замахнулась на жаркое совершенство, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!