Жаркое из кролика

Ингредиенты:

• кролик 600 г
• маринад 4 ст.л.
• лук репчатый 2 шт.
• растительное масло 2 ст.л.
• вода 125 мл
• соль 1/3 ч.л.
• зелень 1 пучок
• лавровый лист 3 шт

Инструкция:

1. Подготовим продукты. Тушку кролика хорошо промываем водой и разделываем на порционные куски. Для приготовления кролика я использую маринад ТМ "Махеевъ".

2. В чашку выкладываем куски кролика и добавляем маринад ТМ "Махеевъ".

3. Хорошо перемешиваем. Накрываем чашку пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 4 часа.

   

4. Мелко нарезаем лук.

   

5. Через 4 часа вынимаем чашку с замаринованным мясом из холодильника. В разогретую глубокую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем куски мяса в сковороду. Обжариваем куски мяса.

   

6. Куски кролика обжариваем с 2-х сторон по 5-7 минут с каждой стороны.

   

7. Затем добавляем к мясу нарезанный лук, соль и воду. Закрываем сковороду крышкой. Готовим мясо 45 минут на среднем огне.

   

8. Добавляем в сковороду лавровый лист и готовим 2-3 минуты.

   

9. Подаем мясо, добавив нарезанную зелень.

   

10. Приятного аппетита! С Наступающим!)

    

11.