Жаркое из овощей
Секрет этого блюда в том, что все ингредиенты изначально готовятся отдельно, а смешиваются уже в конце. Благодаря этому овощи не превращаются в кашу. И, по-моему, так даже вкуснее. Для вдохновления смотрела рецепт жаркого. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт жаркого, рецепты на ужин
Фото жаркого из овощей
Готовим жаркое из овощей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 621 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Жаркое готовьте так: обжарьте на сильном огне отдельно мясо, морковь, лук и картофель. Сложите их в одну посуду, добавьте специи, томатную пасту, разведенную в воде, и перемешайте. Тушите на слабом огне до готовности. За 5 минут до готовности посолите, добавьте чеснок. Приятного аппетита!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Свинина — 1 кг
- Картофель — 1 кг
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Перец горошком — 3-4 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соевый соус — 2 ч.л.
- Томатная паста — 3 ч.л.
- Вода — 1,5 стак.
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Перец чили — По вкусу
- Паприка сладкая — По вкусу
- Соль — По вкусу
Инструкция:
-
Мясо порежьте кусочками и обжарьте до румяной корочки на масле на средне-высоком огне. В конце жарки добавьте соевый соус.
-
Отдельно обжарьте морковь.
-
Лук также обжарьте отдельно.
-
И порезанные крупно картофель. Все овощи и мясо жарьте на сильном огне не продолжительное время.
-
Смешайте все обжаренные ингредиенты, добавьте лавровый лист, перец душистый, перец чили, паприку, томатную пасту разведенную в воде. Перемешайте и тушите на слабом огне до готовности. За 5 минут до готовности посолите и добавьте чеснок.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Жаркое
Рецепт жаркого из лосятины
Жаркое
Рецепт русского жаркого
Комментарии к рецепту
Рецепт интересный.
Попробую!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Ух ты! Как красиво и просто!
Марго, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
жаркое по-деревенски готовила, а жаркое из овощей еще нет. Надо попробовать.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но жаркое из овощей, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю жаркое из овощей.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Vkysno, spasibo.
Марго, ты сама их придумала рецепт жаркого из овощей?
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Яхууу)))наконец то закончила жаркое из овощей!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю жаркое из овощей в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Приготовила жаркое из овощей — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте