Гороховая каша с мускатным орехом и соевым соусом

От: xshell

Продолжая тему низкокалорийного питания, выкладываю свой вариант приготовления гороховой каши со сладковатым пряным вкусом. Предлагаю подавать с отварной курятиной или индейкой и салатом из свежих овощей. Для вдохновления смотрела рецепт гороховой каши в мультиварке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт каш, гороховая каша

Рецепт гороховой каши с мускатным орехом и соевым соусом

Фото гороховой каши с мускатным орехом и соевым соусом

Готовим гороховую кашу с мускатным орехом и соевым соусом

Время приготовления: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 262 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гороховую кашу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

горох - 275 г
морковь - 1
орех мускатный - 2 ч.л.
соевый соус - 5 ст.л.
масло сливочное - 2 ст.л.
соль морская - по вкусу

Инструкция:

Горох замочить в горячей воде (1:3) на 3 часа.
После чего промыть горох, залить холодной водой и варить 40 минут, постоянно снимая пену.
Мелко нарезать лук, натереть морковь.
... и жарить в сковороде на сливочном масле.
Далее добавить мускатный орех.
... и соевый соус. Жарить еще 5 минут и выключить.
Когда горох почти разварится, добавить к гороху сладкую поджарку и на медленном огне довести до готовности.
За 5 минут до готовности добавить морскую соль и чили.