Томленая гречка со свининой

От: Бархатова Алла

Можно использовать и говядину. Даже вкуснее (на мой взгляд) когда 2 вида мяса. Для вдохновления смотрела рецепт гречки с сухофруктами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт гречневой, вкусные рецепты, вкусная каша

Фото томленой гречки со свининой

Готовим томленую гречку со свининой

Время приготовления: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 243 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Тушить
Повод: Обед

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречку с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

свинина постная 400 г
лук репчатый 1 шт.
томатная паста 3 ст.л.
гречка 1.5 стак.
вода 4 стак.
соль и перец по вкусу
лавровый лист 1 шт.
приправа для свинины 5 г
растительное масло 3 ст.л.

Инструкция:

Свинину и лук режем кубиками. Разогреваем в казане (или сковороде) масло, выкладываем свинину, чуть потомим под крышкой, и добавляем к ней лук.
в стакане воды разводим 2 ст. л томатной пасты, соль, перец и специи. 1 ложку добавляем к мясу с луком. перемешиваем.
Как только мясо начнет поджариваться, высыпаем в него сухую крупу. Заливаем стаканом томатной пасты и затем еще поды- (общее 3 стакана)
Даем закипеть. После накрываем крышкой и ставим на медленный огонь до готовности гречки. Как только вода начнет выкипать. выключаем огонь, и пусть минут 5-7 постоит потомится. Подавать можно с зеленью - на Ваш вкус. приятного аппетита!