Салат из картофеля с копченой горбушей

От: Элла Хващинская

Меня угостили горбушей горячего копчения, захотелось сделать с ней какое-нибудь вкусное блюдо, немного полистав свой блокнот нашел рецепт, как приготовить салат из картофеля с копченой горбушей. Для вдохновления смотрела рецепт салата из картофеля с печеными лимонами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт картофельного салата, рецепты на ужин, легкие рецепты, салат с картошкой

Рецепт салата из картофеля с копченой горбушей

Фото салата из картофеля с копченой горбушей

Готовим салат из картофеля с копченой горбушей

Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 219 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Копченая горбуша - очень вкусная рыбка, ее можно подать как отдельную закуску, нарезав небольшими кусочками, а можно использовать для приготовления очень многих блюд (салатов, гарниров, бутербродов, разных закусок и прочее). Насыщенный копченый вкус отлично дополняет обычный отварной картофель, с ним салат получается сытным и питательным.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельный салат. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Картофель — 4 шт. (отваренный в мундирах)
Яйцо — 5 шт.
Маринованные огурцы — 2 шт.
Горбуша копченая — 300 г
Лук — 1 шт.
Уксус — 1 ч.л.
Соль — По вкусу
Майонез — По вкусу

Инструкция:

Сперва подготовлю лук: очищаю головку и нарезаю тонкими полукольцами, перекладываю его в миску и вливаю небольшое количество воды и пару капель уксуса.
2. Картофель у меня уже отварной, очищаю его от кожуры и натираю на крупной терке. Укладываю нижним слоем на блюдо, немного солю.
3. Яйца отварные очищаю и отделяю белки от желтков, белки измельчаю на терке и посыпаю поверх картошки.
4. Смазываю куриный белок майонезом и посыпаю солью.
5. Маринованный лук отжимаю и половину выкладываю на яйца с майонезом.
6. Маринованные огурчики натираю на крупной терке или нарезаю мелкой соломкой, укладываю на блюдо.
7. Выкладываю майонез и смазываю его тонким слоем.
8. Копченую рыбу разделяю на кусочки, убираю все мелкие кости и разминаю вилкой, укладываю поверх слоя с огурцами.
9. Вторую половину маринованного лука выкладываю на рыбу и поливаю майонезом.
10. Желтки натираю на терке и посыпаю ими блюдо, украшаю петрушкой и настаиваю салат 20-30 минут в холодильнике.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Настаева Ангелина

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

hinge

Ну, это было превосходно!
салат из картофеля с копченой горбушей вместе с пальцами едва не съела)

Кристина Баженова

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

tserkovnikova_92

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Флегонтова Ксюха

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

iyenayav

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим салат из картофеля с копченой горбушей, спасибо огромное за рецептик!!!!

anulya78

Готовила салат из картофеля с копченой горбушей на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит салат из картофеля с копченой горбушей:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Зоя Деньжонкова

Заприметила новый рецепт салата из картофеля с щавелем и лососем receptle.ru/salaty/kartofelny-salat/salat-iz-kartofelya-s-schavelem-i-lososem, но вот еще руки не дошли.

apice

Яхууу)))наконец то закончила салат из картофеля с копченой горбушей!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Смайлова Лида

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

shorina_87

Вкусно, красиво и незатратно!!!

gants_85

Спасибо за салат из картофеля с копченой горбушей и красивое оформление!

Даша Шорина

Я тоже заприметила салат из картофеля с копченой горбушей, да пока еще руки не дошли.

idene

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.