Борщ со свининой и свежей капустой
Любой хозяйке понабится рцепт, как приготовить борщ со свининой и свежей капустой. Универсальный сытный суп, который нужно уметь готовить любой женщине. Это любимое многими блюдо украинской кухни. Для вдохновления смотрела рецепт борща. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт борща, суп с капустой, суп из свинины
Фото борща со свининой и свежей капустой
Готовим борщ со свининой и свежей капустой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 80 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Из специй в такой суп мне нравится добавлять сушеный укроп, он хорошо сочетается по аромату с капустой. Кроме того, для более насыщенного вкуса можно положить бульоныый кубик (я обычно использую со вкусом говядины). Для такого борща лучше использовать свинину на косточке, чтобы бульон был ароматнее.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала борщ со свежей капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Свинина на косточке — 500 г
- Картофель — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Капуста — 0,5 шт. (полкочана)
- Паста томатная — 4 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Инструкция:
-
Для начала промываем мясо, наливаем в кастрюлю воду и начинаем варить бульон (минут 40).
-
Подготовим овощи: морковь трем на терке, лук режем мелко, капусту шинкуем, а картофель нарезаем кубиками.
-
Достаем мясо и закладываем картофель. Когда мясо немного остынет, разберем его на кусочки.
-
Делаем зажарку: на масле обжариваем до золотистого цвета лук и морковь, затем добавляем все это в суп. Туда же отправляем томатную пасту, мясо и закладываем капусту. Добавляем соль, немного перца и любимые специи по вкусу. Варим до мягкости капусты.
Комментарии к рецепту
Мартынова, получилось зашибись!
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо большое за рецепт, Мартынова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
В восторге от http://receptle.ru/supy/borsch/borsch-so-svininoi-na-utinom-zhire-v-multivarke, очень вкусно и просто!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что борщ со свининой и свежей капустой превзойдет все ожидания.
Вкусно как у мамы!
Мартынова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант борща со свининой и свежей капустой.
Мне он нравится больше других.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Обязательно приготовлю!
Мартынова, спасибо!
Мартынова, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать борщ со свининой и свежей капустой к домашнему празднику.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик борща со свининой и свежей капустой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.