Борщ со свежей капустой
Борщ со свежей капустой - пожалуй, самая популярная вариация этого традиционного украинского блюда. Рассказываю, как приготовить борщ со свежей капустой правильно - так, чтобы не разочароваться. Для вдохновления смотрела рецепт борща. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт борща, суп с капустой, куриный суп, свекольный суп
Фото борща со свежей капустой
Готовим борщ со свежей капустой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 298 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Борщ со свежей капустой, приготовленной на курином бульоне, - легкий и полезный. Борщ сварен не только со свежей капустой, но и со свежими помидорами, поэтому он очень вкусный. Я его готовлю в основном летом, поскольку это более легкая версия борща. Борщ со свежей капустой можно готовить на мясном или овощном бульоне. Рассказываю, как это сделать:) Желаю удачи в приготовлении!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала борщ с квашеной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Капуста — 400 г
- Курица — 1 шт. (небольшая)
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла вареная — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Соль — 1 По вкусу
- Специи — 1 По вкусу
- Помидоры — 3 По вкусу (или томатная паста)
Инструкция:
-
Варить бульон из курицы 30 минут.
-
Готовую курицу достать из бульона, остудить и порезать на куски.
-
В бульон добавить нарезанный кубиками бульон.
-
Через 5 минут добавить перец болгарский.
-
Добавить нашинкованную соломкой капусту и варить 10 минут.
-
Обжарить лук с морковкой, добавить перетертые томаты. Тушить пять минут.
-
В кастрюлю влить зажарку с луком, добавить нарезанную вареную свеклу. Довести до кипения.
-
Добавить зелень, выключить печь и настоять под закрытой крышкой 15 минут.
-
Подать борщ с кусочками курицы и сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Рецепт борща со свежей капустой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Вот еще ссылочка на receptle.ru/supy/borsch/borsch-po-ukrainski.
Первый раз в жизни решилась на борщ со свежей капустой и не получилось(((
Так обидно!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Lelari, рецепт борща со свежей капустой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Уверена маме понравится
все любители борща со свежей капустой оценили!