Рыбный бульон
От: Софья Ельхимова
Для вдохновления смотрела рецепт рыбного торта. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт бульона, рыбный суп
Фото рыбного бульона
Готовим рыбный бульон
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 36 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбный рулет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Рыба 500 г
- Лук репчатый 80 г
- Морковь 80 г
- Шампиньоны 80 г
- Тимьян 2-3 веточки
- Сок лимона 15 мл
- Масло сливочное 25 г
- Соль морская по вкусу
Инструкция:
-
Лук мелко порезать. Положить в сотейник и добавить сливочное масло. Обжарить 3 минуты.
-
Добавить рыбу с костями. Не филе.
-
Добавить крупно порезанные шампиньоны.
-
Добавить крупно порезанную морковь.
-
Добавить лимонный сок.
-
Добавить веточки тимьяна.
-
Посолить по вкусу.
-
Налить воду так, чтобы она покрывала овощи и рыбу. Поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут.
-
Процедить бульон. Использовать для приготовления супов, белых соусов, для тушения рыбных блюд.
-
Рецепт "Рыбный бульон" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Делала рыбный бульон один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Ух ты! Как красиво и просто!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Рыбный бульон просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Отличный рецепт рыбного супа-пюре со сливками receptle.ru/supy/sup-pyure/rybny-sup-pyure-so-slivkami, просто, быстро и вкусно.
Софья, спасибо вам огромное!!!
рыбный бульон супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Сегодня первый раз готовила рыбный бульон.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Супер!
у меня нет слов .
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Я делала рыбный бульон, мне понравилось.
Даже сестре, которая рыбный бульон не любит,понравилось!