Испанский миндальный суп
От: Ритус Ася
Предлагаю вам попробовать необычный и очень вкусный суп. Текстура у него нежная, а вкус остро-сладкий. Я бы назвала его ореховым соусом, а вот испанцы считают его супом. Когда попробовала его впервые, то не очень точно могла представить технологию приготовления и все ингредиенты. На днях листала одну из своих кулинарных книг и увидела этот рецепт, если бы не пробовала, то и не обратила бы внимания на него, а зря. Из данного количества ингредиентов получаются 2 хорошие порции, а в книге было заявлено 6.ну если маленьких гномов кормить, то тогда и на 6 можно поделить). Попробуйте этот суп хотя бы ради интереса. Для вдохновления смотрела рецепт шоколадна-миндального кекс со сливами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт супов, вкусный суп
Фото испанского миндального супа
Готовим испанский миндальный суп
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала миндальный кекс с вишней. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- миндаль - 100 г
- хлеб белый - 100 г
- чеснок - 3 стак.
- сахар - 2 г
- оливковое масло - 6 ст.л.
- вино белое - 3 шт.
- вода - 300 мл
- виноград белый - 1 гроздь
Инструкция:
-
Холодную воду ставим в морозильную камеру. В чашу блендера кладем миндаль (я очищала миндаль заранее: миндаль бросаем в кипящую воду и варим 3 минуты, откидываем на дуршлаг и очищаем - это очень быстро! миндаль подсушиваем и используем), хлеб, чеснок и перемалываем.
-
Добавляем желтки, сахар, масло и вино и снова взбиваем.
-
Продолжаем взбивать и одновременно вливаем воду.
-
Суп украшаем виноградом. НЕ солим. BUEN PROVECHO! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
-
На днях пекла "Лимонную рикотту" от Ируши - очень вкусная и нежная творожная запеканка - минимум усилий и максимум удовольствия) Спасибо, Ирочка.
-
А вчера в очередной раз делала австрийский сырный торт "Гауда" от Нины - супер. Очень рекомендую. Нина, спасибо за очередной великолепный рецепт.
Комментарии к рецепту
+++,
муж в восторге))))))))))))
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
супчик — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Ритус)))))
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит суп
спасибо за рецепт…
Рецепт супа я уже пробовала, теперь еще приготовим супчик.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Красотищаа!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Ритус, аппетитно - чудо!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Ритус, спасибо за прекрасный рецепт! супчик всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
А я думала разбираюсь в приготовлении супчика:D:D, а здесь такое:)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Ритус, я только смотрела рецепт, но уже хочу суп приготовить!
Ритус, большое спасибо за рецепт супа!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Я делала суп, мне понравилось.
Даже сестре, которая суп не любит,понравилось!