От: http://madler.livejournal.com
Кекс из миндального теста с вишней получается очень вкусным, в меру сладким и довольно простым в приготовлении. В сезон вишню можно брать свежую, а я в этот раз готовила из смеси замороженной и сушеной. Только с сушеной будет, пожалуй, сладковато. Для вдохновления смотрела рецепт кекса столичного. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт кексов, домашние кексы
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадно-миндальный кекс со сливами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Растереть размягченное масло с сахаром
В растертое с сахаром масло положить яйца, хорошо взбить. Затем во взбитую добела массу просеять муку.
Добавить соль и молотый миндаль. Еще раз хорошо все перемешать, после чего добавить вишню в тесто. Несколько вишен оставить для украшения.
В форму для выпечки выложить тесто, разровнять. (Я положила несколько вишен сверху, но это было бесполезно, т. к. они все равно утонули в процессе выпечки:.
Печь в духовке при температуре 170 градусов в течение часа. Если верх пирога начнет темнеть - накрыть сверху фольгой или бумагой для выпечки.
Кексы
Рецепт кекса
Комментарии к рецепту
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без миндального кекса с вишней не обходится!
Изумительно вкусно…
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Http://madler.livejournal.com, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт миндального кекса с вишней!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Да миндальный кекс с вишней так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
http://madler.livejournal.com, спасибо!
Надо попробовать
А я также заинтересовалась шоколадным фонданом с вишней.