Миндальный кекс с вишней

От: http://madler.livejournal.com

Кекс из миндального теста с вишней получается очень вкусным, в меру сладким и довольно простым в приготовлении. В сезон вишню можно брать свежую, а я в этот раз готовила из смеси замороженной и сушеной. Только с сушеной будет, пожалуй, сладковато. Для вдохновления смотрела рецепт кекса столичного. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт кексов,  домашние кексы

Рецепт миндального кекса с вишней

Фото миндального кекса с вишней

Готовим миндальный кекс с вишней

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 613 ккал
  • Кухня: Австрийская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадно-миндальный кекс со сливами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Вишня 250 г
  • Яйцо куриное 6 шт.
  • Мука пшеничная 175 г
  • Миндаль 175 г
  • Сахар (песок) 225 г
  • Сливочное масло 225 г

Инструкция:

  1. Растереть размягченное масло с сахаром

  2. В растертое с сахаром масло положить яйца, хорошо взбить. Затем во взбитую добела массу просеять муку.

    миндальный кекс с вишней
  3. Добавить соль и молотый миндаль. Еще раз хорошо все перемешать, после чего добавить вишню в тесто. Несколько вишен оставить для украшения.

    миндальный кекс с вишней
  4. В форму для выпечки выложить тесто, разровнять. (Я положила несколько вишен сверху, но это было бесполезно, т. к. они все равно утонули в процессе выпечки:.

    миндальный кекс с вишней
  5. Печь в духовке при температуре 170 градусов в течение часа. Если верх пирога начнет темнеть - накрыть сверху фольгой или бумагой для выпечки.

    миндальный кекс с вишней

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
fedchuk_83
fedchuk_83

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без миндального кекса с вишней не обходится!

inga93
inga93

Изумительно вкусно…

alla
alla

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

upaile
upaile

Http://madler.livejournal.com, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт миндального кекса с вишней!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

nadezhda99
nadezhda99

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Светлана Смаева
Светлана Смаева

Да миндальный кекс с вишней так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
http://madler.livejournal.com, спасибо!

Алла Мигачёва
Алла Мигачёва

Надо попробовать

tedates1988
tedates1988

А я также заинтересовалась шоколадным фонданом с вишней.

Коллекция похожих рецептов