Испанский картофельный омлет с рыбкой
От: Горнец Лёля
Для любителей жареной картошечки и рыбки! А также очередная идея разнообразить каждодневный омлет, в таком виде даже можно подавать его на ужин. Рецепт из передачи Юлии Высоцкой. Заинтересовал тем, что сметана наносится на картошку островками, а не взбивается с яйцами, как мы обычно делаем! Для вдохновления смотрела рецепт омлета по-французски. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука, классические рецепты, закуски из рыбы
Фото испанского картофельного омлета с рыбкой
Готовим испанский картофельный омлет с рыбкой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- лук репчатый - ½ шт.
- яйца куриные крупные - 4 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- сметана жирная - 3 ст.л.
- укроп - 1 ч.л.
- соль морская - по вкусу
- лосось слабосоленый - 30 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- картофель - 280 г
Инструкция:
-
Картофель сырой нарезать на кубики.
-
Обжарить равномерно в оливковом масле в сковороде, где будет готовиться омлет! Чуть присолить.
-
Лук, чеснок измельчить.
-
Добавить попозже к картошке и продолжить обжаривать.
-
Когда будет готово, нанести ложечкой густую сметану островками.
-
Яйца 4-6 шт. взбить с укропом (у меня соленый, поэтому соль не добавляла) в шейкере.
-
Вылить в сковороду омлетную массу.
-
Сверху положить кусочки копченого лосося.
-
Или, как у меня, м/с лосось в лимонном перце.
-
Жарим под крышкой на среднем огне и в духовке до готовности яиц.
-
Подаем горячим на завтрак или ужин!
-
Это так вкусно и сытно:)
Коллекция похожих рецептов
Омлет
Рецепт омлета для суши
Омлет
Рецепт омлета
Комментарии к рецепту
Оооочень вкусно получилось
Очень довольна испанским картофельным омлетом с рыбкой! Благодарю за рецепт.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить испанский картофельный омлет с рыбкой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Мы тоже недавно первый раз делали омлет с изюмом.
Горнец, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается испанский картофельный омлет с рыбкой!!!
Буду делать 3-й раз!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить испанский картофельный омлет с рыбкой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта испанский картофельный омлет с рыбкой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо за рецепт испанского картофельного омлета с рыбкой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!