Шоколадно-миндальный кекс со сливами
От: maya
Всем здравствуйте. Как же я по Вам скучаю!! Но к сожалению появляться здесь в последнее время мне очень сложно, времени нет совсем. Но. Сегодня посмотрела сколько у меня неопубликованных рецептов и ужаснулась. Ооочень много, уже есть даже такие не помню как я их готовила. Вот так, и смешно, и одновременно грустно) Итак, из закромов хочу Вам предложить шоколадный, очень шоколадный кекс со сливами. Понравился мне очень, нет очень, очень Только совет, тем кто решит его попробовать берите побольше слив, мне их было маловато. А в целом кекс просто замечательный) Для вдохновления смотрела рецепт кекса столичного. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт кексов, кексы на молоке, шоколадные кексы
Фото шоколадна-миндального кекс со сливами
Готовим шоколадно-миндальный кекс со сливами
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 646 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс снежинка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- масло сливочное - 140 г
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 160 г
- миндаль измельченный - 100 г
- шоколад горький - 160 г
- мука - 280 г
- молоко - 160 мл
- какао - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 10 г
- соль - 1 щепотка
- ванилин - 2 г
- сливы - 10 шт.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
Инструкция:
-
Шоколад растопить в микроволновке, добавить масло. Можно все вместе растопить на водяной бане до однородного состояния. Дать остыть. Пока шоколадная масса остывает. яйца взбить с сахаром в крем. Затем в яичную массу добавить шоколад с маслом. Перемешать. Добавить молоко и перемешать. Добавить к смеси муку и щепотку соли и какао. Затем добавить миндальную муку или молотый миндаль. Если тесто густое очень можно добавить еще молока и взбить. Тесто должно быть по консистенции. как густая сметана.
-
Прямоугольную форму смазать маслом и присыпать мукой или какао. Выложить в форму тесто.
-
Теперь сливы: Для этого разрезать сливы на две половинки, вытащить косточку и разрезать еще каждую половинку на еще одну.
-
Четвертинки слив выложить на тесто. Кладите слив больше, мой совет)
-
Выпекать в предварительно разогретой до 170C -180С духовке в течение 60 минут. Готовность кекса проверяла деревянной шпажкой: сухая - кекс готов, если нет, а верх поджарился накройте сверху фольгой и допеките. Готовый кекс выньте из формы, остудите и посыпьте сахарной пудрой.
-
Все приятного аппетита.......
Коллекция похожих рецептов
Кексы
Рецепт кекса
Комментарии к рецепту
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, шоколадно-миндальный кекс со сливами сказка!
Вечная классика, как польский шоколадно-грушевый кекс, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Отлично, шоколадно-миндальный кекс со сливами — супер, понравилось всем!
Спасибо! Беру в закладки.
Спс)
оч понравилось)
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо, maya, очень вкусно!
Maya!
Спасибо огромное за новенький рецептик шоколадна-миндального кекс со сливами!!!
Спасибо огромное за рецепт шоколадна-миндального кекс со сливами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!