Холодник из свеклы
От: Галя Дварцова
Для вдохновления смотрела рецепт оладий из вареной свеклы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт холодного супа, свекольный суп
Фото холодника из свеклы
Готовим холодника из свеклы
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 250 ккал
- Кухня: Белорусская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Блендер
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты из свеклы с базиликом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Свекла 2 шт.
- Кефир 1 л
- Огурцы 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сыр фета 100 г
Инструкция:
-
Свеклу промыть щеточкой, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 170-180 градусах около 1 часа.
-
Огурцы нарезать мелкими кубиками.
-
Готовую свеклу очистить и нарезать мелко. Выложить в кастрюлю, посолить, поперчить, залить кефиром и измельчить блендером.
-
В крем-суп добавить измельченные огурцы.
-
Разложить суп по тарелкам и украсить фетой и зеленью.
Комментарии к рецепту
Чудненький рецепт)))
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт борща без свеклы.
Делала холодника из свеклы на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Галя, рецепт холодника из свеклы ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!