Китайский яичный суп с лапшой

От: Петроченкова Надя

Для вдохновления смотрела рецепт китайского хлеба. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт супов,  легкие рецепты,  куриный суп,  лапша суп

Рецепт китайского яичного супа с лапшой

Фото китайского яичного супа с лапшой

Готовим китайский яичный суп с лапшой

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Китайская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шампиньоны с рисовой лапшой и салатом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Яичная лапша 30 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Корень имбиря 10 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Куриный бульон 1 л
  • Соевый соус 1 ч.л.
  • Херес 2 столовые ложки
  • Зеленый лук 2 стебля
  • Кунжутное масло 1,5 ч.л.
  • Соль по вкусу

Инструкция:

  1. Отправить в кастрюлю с толстым дном бульон, соевый соус, херес, тонко нарезанный имбирь и раздавленный зубчик чеснока. Когда бульон закипит, вынуть имбирь и чеснок. Добавить лапшу и варить, не накрывая крышкой, до мягкости на это уйдет четыре минуты.

  2. Помешивая бульон круговыми движениями, понемногу влить слегка взбитые яйца. Варить суп на медленном огне примерно минуту, пока не схватятся яичные нити.

  3. Снять кастрюлю с огня, добавить кунжутное масло и мелко нарезанный зеленый лук, приправить суп солью.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
yithui
yithui

Прикольный рецепт

asitore
asitore

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Ситдикова Саша
Ситдикова Саша

Старый добрый рецепт.

Кира Мареева
Кира Мареева

Очень интересная ссылка о супчике.

nomishidr
nomishidr

Суп готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
суп у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Даша Байбекова
Даша Байбекова

Петроченкова, спасибо за рецепт! Очень люблю супчик!

Дехтевич Кира
Дехтевич Кира

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант супа ещё не пробовала:D

Татьяна Урбина
Татьяна Урбина

Сделала по вашему рецепту супчик, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Коллекция похожих рецептов