Мексиканский тако-суп

От: Сулейманова Нина

Яркий, красочный суп. Ароматный благодаря кумину (зира) и острый из-за перца чили. В остальном все очень просто. Самое главное - сервировка. Такой суп подают с кукурузными чипсами, лаймом, тертым сыром, сметаной, нарезанной кинзой и кусочками авокадо. Сок из дольки лайма выжимается прямо в тарелку с супом. Для вдохновления смотрела рецепт супа с грибами и курицей в горшочках. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт супов,  вкусный суп

Рецепт мексиканского тако-суп

Фото мексиканского тако-суп

Готовим мексиканский тако-суп

  • Время приготовления: 2 ч 15 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 213 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постный суп с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 2 л воды
  • 500 г курицы
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. молотого кумина (зиры)
  • 1/2 ч.л. молотого красного перца
  • 400 г мороженой кукурузы
  • 4 ст.л. томатной пасты
  • 400 г консервированных помидоров в собственном соку
  • 1 стак. соуса сальса
  • 1 ч.л. соли (или по вкусу)
  • кинза, авокадо, лайм, тертый сыр и сметана для сервировки
  • Кукурузные чипсы

Инструкция:

  1. Сварить куриный бульон. Готовое куриное мясо лучше разделить на волокна вилкой, а не резать ножом. Так получится по-мексикански.

  2. Лук и чеснок мелко порезать, потушить на сковороде, добавить в лук кумин и перец чили. Тушить еще 1-2 минуты, положить в суп.

  3. Положить куриное мясо назад в бульон, добавить кукурузу, сальсу и томатную пасту.

  4. Порезать консервированные помидоры и добавить в суп сок и мякоть. Все поварить еще минут 5, выключить.

  5. Подавать с кинзой, кусочками авокадо, лайма, сметаной и тертым сыром. В каждую тарелку выжать ломтик лайма. Кукурузные чипсы можно покрошить прямо в суп, как сухарики.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
adoshka
adoshka

Хороший сайт, зайду еще.

Маря Диана
Маря Диана

Сулейманова, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

timatear
timatear

Сулейманова, рецепт супа ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

oromyo2003
oromyo2003

Сегодня приготовила супчик!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

kutnya_82
kutnya_82

Супер все получилось

ulya
ulya

Все понятно и наглядно.
Готовить с Сулейманова одно удовольствие!

Люся Удикова
Люся Удикова

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте супа?

sitangar
sitangar

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

esedastar1989
esedastar1989

Вчера был день супчика.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Моргун Даша
Моргун Даша

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

erencen
erencen

ОО, мой любимы рецептик супа

Людмила Василевская
Людмила Василевская

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

dariya
dariya

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Коллекция похожих рецептов