Щавельный суп с яйцом
Щавель специфичная зелень. Имея кислый вкус, ее просто так не добавишь в салат, как укроп, например. Обычно она становится главным ингредиентом в блюде. И многие рецепты мы любим, как этот. Для вдохновления смотрела рецепт риса с овощами и яйцом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт супов, куриный суп, щавелевый суп, суп с яйцом
Фото щавельного супа с яйцом
Готовим щавельный суп с яйцом
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 58 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Давайте вспомним, как приготовить щавелевый суп с яйцом на курином бульоне. В этой вариации используется консервированная зелень, поэтому ее варят в любое время года. А так этот суп готовится в весеннюю и летнюю пору. Горячее сытное блюдо, которое накормит большую семью на обед или ужин.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты с яйцом внутри. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Бульон куриный — 2,5 л
- Щавель консервированный — 500 мл
- Яйцо перепелиное — 10 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Петрушка — 1 шт. (корень)
- Зелень — 0,5 Пучка
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Инструкция:
-
Отдельно отварите перепелиные и куриные яйца. Все овощи помойте и почистите.
-
Картошку нарежьте небольшими кубиками.
-
Готовый бульон доведите до кипения. Добавьте в него картофель.
-
Мелко нашинкуйте морковь, корень петрушки и лук. Отправьте овощи в бульон.
-
Когда овощи в супе будут почти готовы, добавьте к ним куриные яйца, нарезанные кубиками, соль и перец. Перепелиные яйца разрежьте пополам, а зелень мелко нашинкуйте.
-
В порции готового блюда выложите зелень и половинки яиц. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала суп.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим суп на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Красотищаа!
Больше всего понравился рецепт http://receptle.ru/supy/schi/zelenye-schi-so-schavelem-i-yaitsom. Объедение!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
УУУХХХ вот это супчик.
Супперрр…спасибо…
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала суп-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Otrutidi!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Давно хочу попробовать сделать супчик))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Otrutidi, спасибо за рецепт супа! Обязательно приготовлю :)
Супчик прелесть, спасибо за рецепт
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)