Грибной суп с лисичками
Грибные супы я очень люблю, но чаще всего готовлю их на основе сливочного сыра. Данный рецепт покорил меня своей простотой и нежностью. Суп получился вкусным, ароматным и таким нежным. Для вдохновления смотрела рецепт жареного картофеля с лисичками. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт супов, грибной суп
Фото грибного супа с лисичками
Готовим грибной суп с лисичками
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 5
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Еврейская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
Теперь вы знаете, как приготовить грибной суп с лисичками. Он такой нежный, что его можно кушать даже без хлеба. Для любителей сухариков могу предложить подать такой суп с румяными сухариками. Подрумяньте кубики белого хлеба в духовке при 200 градусов около 5 минут. Румяные сухарики подайте отдельно к супу.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое с лисичками в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Лисички — 100 г (Если берете лисички консервированные, то на кастрюлю в 2 л достаточно будет 3-4 ст.л..)
- Лук репчатый — 2 шт.
- Растительное масло — По вкусу
- Соль, специи — По вкусу
Инструкция:
-
Для приготовления супа нам нужно взять картофель, репчатый лук, морковь, болгарский перец, грибы лисички, соль, перец, специи к грибным блюдам.
-
В сотейнике на растительном масле обжарьте мелко нарезанный репчатый лук. Добавьте нарезанную морковь.
-
Хорошо промойте лисички. Суп можно варить из свежих или из консервированных лисичек. Гриб сам по себе очень нежный, очень быстро готовится. Лисички добавьте в сотейник и обжарьте вместе с овощами 3-5 минут.
-
Теперь добавьте нарезанный болгарский перец. Перемешайте и тушите 2-3 минуты.
-
Картофель очистите, нарежьте кубиком и добавьте в сотейник. Залейте все водой. Дайте закипеть. Когда суп закипит, добавьте в него соль, специи. Кроме черного молотого перца у меня была смесь специй для грибных блюд. Добавила немного этой смеси. В состав смеси входят сушеные белые грибы. Их там крайне мало, но общий аромат блюду они придали.
-
Варите суп около 15-20 минут до готовности овощей. Разлейте суп по мисочкам и подайте к столу горячим.
Комментарии к рецепту
Lelari, умничка!
Какой аппетитный рецептик грибного супчика сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Lelari, рецепт замечательный! Спасибо!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Огромная благодарность вам,lelari…))))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Вкуснятина, обожаю суп с грибами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, lelari :)
Думаю, что-то похожее - грибной супчик receptle.ru/supy/gribnoi-krem-sup.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю грибной супчик.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо lelari за отличные и простые рецепты!
Отличная тема:) уже в закладке.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Прикольно получилось класс!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные суп с грибами! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Lelari вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.