Мексиканский суп

От: Таня якименко

Настоящее открытие для любителей острых блюд мексиканской кухни. Для вдохновления смотрела рецепт куббе-супа с манными клецками, фаршированными мясом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт супов, простые рецепты, суп с фасолью

Фото мексиканского супа

Готовим мексиканский суп

Время приготовления: 1 ч
Порций: 3
Калорий: 43 ккал
Кухня: Мексиканская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп с овсяными хлопьями и курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

чеснок - 3 дольки
паприка красная - 3 ст.л.
перец болгарский красный - 1 шт.
помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
овощной бульон - 0,3 л
фасоль красная консервированная - 1 банка
перец чили - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка

Инструкция:

Порезать мелко лук, перец чили и чеснок.
На оливковом масле 2 минуты обжарить лук, добавить чили и чеснок.
Через 2 минуты добавить паприку и перемешать.
Мелко нарезать болгарский перец и бросить в смесь. Обжарить 2-3 минуты.
В кастрюлю вылить банку помидоров в собственном соку, перемешать. Следом добавить овощной бульон.
Когда смесь закипит, ее можно пюрировать с помощью блендера (но это по желанию). После того, как смесь закипела, добавить фасоль.
Украсить кусочками поджаренной тортильи и зеленью.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

edsutior1971

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Таня за отличные и простые рецепты!

telpee

Первый раз сделала сама суп.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

tediero2005

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

erencen

Таня, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

inears

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

edenger

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

1stlife

Больше всего понравился рецепт http://receptle.ru/supy/gribnoi-sup-s-lisichkami. Объедение!!!