Суп с курицей и плавленым сыром

От: lyuba

Если вы любите легкие и сытные первые блюда, тогда возьмите на заметку этот простенький рецепт. Наваристый, аппетитный сырный супчик на курином бульоне чудесно подойдет на обед для всей семьи. Для вдохновления смотрела рецепт рулетов из лаваша с плавленым сыром. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт супов, куриный суп

Фото супа с курицей и плавленым сыром

Готовим суп с курицей и плавленым сыром

Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 33 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Хочу поделиться с вами интересным и несложным способом, как приготовить куриный суп с плавленым сыром. Как вы видите, тут используется минимум овощей, но при желании вы можете добавить также морковь, картофель и другие продукты по вкусу. Чудесно подойдет и лапша, например. Подавать к столу супчик лучше всего с сухариками и свежей зеленью.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала простой пирог с плавленым сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Курица на кости — 450 г
Плавленый сырок — 2 шт.
Луковица — 1-2 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Соль и специи — По вкусу
Растительное масло — 1 ст.л.
Хлеб — 2-3 Ломтиков (по желанию)

Инструкция:

Первым делом вымойте курочку, выложите ее в кастрюлю и залейте чистой водой. Варите бульон на среднем огне, убирая пену, до мягкости курицы.
2. Луковицу очистите и измельчите кубиками. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
3. Очистите сладкий перец от хвостика и семян, нарежьте его кубиками. Можно его с луком обжарить на сковороде или сразу отправить в кастрюлю.
4. Курочку аккуратно достаньте, процедите бульон. Снова поставьте его на огонь и доведите до кипения. Параллельно натрите на терке сыр.
5. Кипящий бульон посолите, добавьте специи по вкусу. Выложите овощи и сырок.
6. Чуть остудив, аккуратно отделите мясо от кости, нарежьте его мелко. Отправьте в кастрюлю.
7. Оставьте супчик на среднем огне минут на 5.
8. За это время можно подсушить на сковороде или в тостере пару ломтиков хлеба для подачи. Приятного аппетита!