От: Шевелева Лиза
Куриный суп с сыром, приготовленный по этому рецепту, вполне может стать одним из самых любимых первых блюд в вашей семье. Для вдохновления смотрела рецепт куриного шашлыка. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: несложный рецепт супов, рецепты на ужин, куриный суп
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриный паштет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Грудку промыть, разрезать на две части и положить в кастрюлю. Залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания убавить огонь. Варить куриный бульон для супа примерно полчаса при слабом кипении.
Спустя указанное время процедить бульон через сито в отдельную кастрюлю. Грудку оделить от кожи и костей, порезать небольшими кусочками. Лук очистить и порезать четвертинками. Рис всыпать в сито и тщательно промыть подструей воды.
На сковороде разогреть сливочное масло и выложить на нее лук с курицей. Жарить лук с куриной грудкой на среднем огне, помешивая, в течение 5-7 минут. Снять сковороду с огня и оставить остывать.
Тем временем поставить кастрюлю с куриным бульоном на огонь и довести до кипения. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками. После закипания добавить в бульон промытый рис, картофель и пучок петрушки, связанный ниткой.
Варить рис с зеленью в курином бульоне около 10 минут при слабом кипении. Затем добавить жареную куриную грудку с луком и размешать. Плавленый сыр натереть на крупной терке. Через 5 минут после закипания добавить в куриный суп плавленый сыр и перемешать.
Готовить куриный суп с сыром еще 1-2 минуты после закипания и снять кастрюлю с огня. Вынуть связанный пучок петрушки из сырного супа и накрыть кастрюлю крышкой.
Куриный суп с сыром будет вкуснее, если дать ему настояться около 10 минут под крышкой. Затем разлить готовый суп по тарелкам и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще куриный суп я не очччччень, но куриный суп — на пятёрку)))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт receptle.ru/supy/sup-kuriny-so-spagetti.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Шевелева
Спасибо большое за рецепт куриного супа.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Здравствуйте Шевелева!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Сижу сейчас, доедаю куриный супчик.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Мы тоже недавно первый раз делали куриный суп. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Шевелева, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…