От: alsu
Для вдохновления смотрела рецепт вишневого чизкейка. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чизкейк с вишней. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яйцо (1 шт) и 4 столовые ложки сахара перемешать. Добавить 1 стакан муки и перемешать. Если перемешивать блендером, то тесто будет рассыпчатым. Если постепенно всыпать муку и размешивать лопаточкой, то получится однородная масса, которую нужно будет вылить в форму. В форме нужно будет сформировать из теста круг руками (если тесто будет прилипать, смочить руки растительным маслом).
В форму для тортов кладем рукав для запекания, разрезанный по шву и уложенный по форме (выложить рукав для запекания в форме как фольгу или бумагу для запекания, просто от рукава будет лучше отходить). Тесто выложить в форму, смазанную 2 столовыми ложками растопленного сливочного масла (или растительным маслом), можно добавить масло и на поверхность теста. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
Яйцо (1 шт) и 4 столовые ложки сахара перемешиваем, добавляем 0,5 стакана молока (можно 0,5 стакана сливок) и 400 г плавленого сливочного сыра, перемешиваем блендером. Распределяем массу со сливочным плавленым сыром по коржу и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Достаем чизкейк и ставим в холодильник.
Шоколадная паста с кешью и фундуком для покрытия чизкейка: сливочное масло (180 г) и 100 г темного шоколада растопить на печке в кастрюле. Добавить 2 яйца и перемешать, затем добавить 1 столовую ложку какао, перемешать, поставить на печку и довести до кипения, постоянно помешивая, кипятить примерно 2 минуты, также постоянно помешивая. Отставить и добавить измельченные в блендере 10 столовых ложек жареного кешью и 40 г жареного фундука. Достать остывший чизкейк из холодильника, покрыть пастой и убрать обратно в холодильник.
Чизкейки
Рецепт чизкейка без выпечкиЧизкейки
Рецепт чизкейка
Комментарии к рецепту
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Получилось отменно!
alsu, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю чизкейк с плавленым сливочным сыром и шоколадной пастой с кешью и фундуком уже полгода, все супер!
Alsu, огромное спасибо за чизкейк с плавленым сливочным сыром и шоколадной пастой с кешью и фундуком!
Получилось с первого раза.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Ну, это было превосходно!
чизкейк с плавленым сливочным сыром и шоколадной пастой с кешью и фундуком вместе с пальцами едва не съела)
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: мятный чизкейк на шоколадной подушке, но теперь можно попробовать приготовить и чизкейк с плавленым сливочным сыром и шоколадной пастой с кешью и фундуком.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит чизкейк с плавленым сливочным сыром и шоколадной пастой с кешью и фундуком, оценили.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.