Бездрожжевые булочки с курагой

Ингредиенты:

• вода минеральная газированная - 1 стак.
• пшеничная мука - 1 стак.
• мука - 1 стак.
• оливковое масло - 1 ст.л.
• курага - 15 шт.
• молоко - 1 шт.
• шоколад - по вкусу

Инструкция:

1. Курагу отварить 10 минут, водичку не выливать. В минеральную воду добавить оливковое масло, уку грубого помола и перемешать. Затем добавить муку и вымесить тесто. Курагу измельчить в пюре, добавляя водичку, в которой она варилась. От теста отрываем кусочки и раскатываем в плоские кружочки, в серединку кладем наш уже джем из кураги (примерно 1 ст. л на булочку), залепляем края и формируем шарик.

2. Выпекаем при 180 градусах 20 минут, затем взбиваем желток с молоком и смазываем сверху булочки, сразу же посыпая шоколадом. В духовку еще на 5 7 минут.