Булочки мишки для моей маленькой зайки

Ингредиенты:

• мука - 500 г
• дрожжи свежие - 1 шт.
• сахар - 150 г
• сахар ванильный - 2
• соль - 1 щепотка
• маргарин - 100 г
• молоко - 200 мл
• яйцо - 2 шт.
• миндаль - 75 г

Инструкция:

1. В небольшом количестве теплого молока распустить дрожжи, добавить немного сахарку, и муки, размешать и оставить опару на 5 минут.

2. Муку, сахар, ванильный сахар и соль смешиваем, добавить яйца и все смешать с мукой.

   

3. Маргарин растопить, добавить в теплое молоко, влить в муку. ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО! (не менее 5 минут), добавить изюм.

   

4. Тесто поставить в теплое место, для подьема.

   

5. Тесто еще раз взбить, сформировать шарики, оставив тесто и для "ушек". Прикрепить к каждому шарику ушки, на ушки положить по миндалю, глаза и носик - изюм. Хорошо вдавить.

   

6. Смазать (желток + 1 ст. л. сливок или молока или просто желтком) и оставить на 30 минут. А когда наши зайчики "подросли" выпекаем при 175 гр примерно 15 минут.

   

7. ВОТ ТАКИЕ ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ У НАС ПОЛУЧИЛИСЬ МИШКИ Сверху можно присыпать сахарной пудрой, если хотите.

   

8. БУЛОЧКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ОЧЕНЬ МЯГКИЕ И ВКУСНЫЕ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.