Домашние булочки
Нет ничего лучше домашней выпечки! Наверное, у каждой семьи есть свой старинный и проверенный способ готовки, который достался еще от бабушки. Следующий рецепт — один из таких надежных вариантов. Поверьте, эти сдобные простые булочки не сравнятся с покупными! От такой выпечки веет теплом и уютом, она располагает к душевному чаепитию в окружении близких людей.
Тесто для выпечки имеет мягкую и нежную текстуру, не крошится при нарезании. Булочки нейтральны на вкус и подойдут одинаково хорошо к чаю и к супу. В любом случае будет вкусно! Для вдохновления смотрела рецепт булочек. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: сложный рецепт булочек, домашние рецепты, булочки из дрожжевого теста
Фото домашних булочек
Готовим домашние булочки
- Время приготовления: 2 ч 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 281 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Сложный
Такие булочки лучше съедать свежими, на протяжении двух дней. Их также можно замораживать на срок до 3 месяцев, а потом разогревать в духовке перед подачей. Согласитесь, это очень удобно!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала булочки домашние для ужина. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 425 г
- Молоко 0,5 стак.
- Сухие дрожжи 1 ст.л.
- Вода 0,5 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
Инструкция:
-
Залейте дрожжи теплой водой, дайте им раствориться.
-
В отдельной миске взбейте молоко с яйцом, добавьте 1 ст. л. растительного масла, сахар и соль. Влейте туда готовые дрожжи.
-
Добавьте к остальным ингредиентам муку и замесите тесто. Оно должно получиться однородным, слегка липким.
-
Накройте миску с тестом и поставьте ее на час в теплое место.
-
Когда тесто подойдет, приступайте к формированию булочек. Из этого количества у вас должно получиться примерно 12 штук.
-
Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой и смажьте ее растительным маслом. Разместите булочки на расстоянии 1–2 см друг от друга и оставьте на 30 минут.
-
Тем временем разогрейте духовку до 190 градусов. Растопите сливочное масло и намажьте сверху булочки. Выпекайте их около 30 минут до красивого золотистого цвета.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Булочки
Рецепт французских булочек
Булочки
Рецепт булочек ржаных
Комментарии к рецепту
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Наталья, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
И это вправду весьма необычный рецепт.
Попробую приготовить домашние булочки.
В общем, супер!!!
Наталья-волшебница!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Прочитала, надо попробовать.
Нашла рецепт http://receptle.ru/vypechka/bulochki/bulochki-rzhanye, понравилось. Что думаете?
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Я делала домашние булочки, мне понравилось.
Даже сестре, которая домашние булочки не любит,понравилось!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!