Шоколадный лавовый фондан со взбитыми сливками и лепестками миндаля
От: areeds2002
Фондан - классическое французское блюдо, которое представляет собой кекс с мягкой серединкой. Из нее именно и выекает та самая шоколадная лава. Фондан можно подавать с мороженым, со взбитыми сливками или без всего. Тесто фондана можно так же варьировать и добавлять свои собственные ингредиенты. Пробуйте и эксперементируйте! Не бойтесь творить! Теперь это будет семеный рецепт Для вдохновления смотрела рецепт шоколадного кекса с творогом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт кексов, шоколадные кексы
Фото шоколадного лавового фондана со взбитыми сливками и лепестками миндаля
Готовим шоколадный лавовый фондан со взбитыми сливками и лепестками миндаля
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 590 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадный кекс с вишней. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- шоколад - 100 г
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 60 г
- миндаль - 10 г
- сахар - 40 г
- мука - 70 г
- сливки - 33 шт.
Инструкция:
-
На водяной бане растопить шоколад. После того, как он стал достаточно жидким, необходимо добавить сливочное масло и подождать пока оно растопиться.
-
Параллельно 10 гр миндаля раскрошить, растереть в мелкую пудру
-
Взбить в емкости яйца и сахар до появления пены. Влить туда смесь шоколада с маслом. Добавить миндальную крошку, и муку. Еще раз взбить до получения однородной массы.
-
Разогреть духовку до 200 градусов. Формочки смазать сливочным маслом. И влить в формочки полученную шоколадно-миндальную смесь. Поставить в духовку на 5 минут. Как только фонданы поднились, можно вытаскивать.
-
Дать им остыть и только после этого вытаскивать фонданы из формочек, иначе они рассыпятся.
-
Взбить в емкости сливки, добавить ложку сахара, еще раз взбить.
-
Выложить фондан на блюдо, сверху выложить сливки, посыпать миндальными лепестками. Для красивой сервировки можно выложить поломанный шоколад. Приятного аппетита.
Коллекция похожих рецептов
Кексы
Рецепт шоколадного кекса
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще шоколадный лавовый фондан со взбитыми сливками и лепестками миндаля я не очччччень, но шоколадный лавовый фондан со взбитыми сливками и лепестками миндаля — на пятёрку)))
Спасибо areeds2002 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
С фото, да еще и пошагово как персиковый мусс-желе с виноградом и лепестками миндаля.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Areeds2002 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо за рецепт шоколадного лавового фондана со взбитыми сливками и лепестками миндаля, он мне пригодился.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шоколадный лавовый фондан со взбитыми сливками и лепестками миндаля пробовать))))
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».