Шоколадный кекс

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко сгущ. с сахаром — 1 шт.
• Сода — 1/2 ч.л.
• Уксус 9% — 1/2 ч.л.
• Шоколад — 50 г
• Шоколадная глазурь — 50 г
• Муки пшеничная высшего сорта — 8 ст.л.
• Соль — 1 щепот.

Инструкция:

1. Яйца взбить с солью в пену.

2. Добавить сгущенное молоко и перемешать.

3. Добавить мягкое сливочное масло.

   

4. Добавить маленькими порциями муку и перемешать.

   

5. Добавить соду гашеную уксусом.

   

6. Натереть на мелкой терке шоколад и добавить с тесто.

   

7. Смазать форму сливочным маслом и вылить тесто.

   

8. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке, 25-30 минут. Готовность проверить зубочисткой.

   

9. Остудить кекс и покрыть сверху шоколадной глазурью. Ненадолго убрать в холодильник.

   

10. Разрезать на кусочки и подавать к столу.

    

11. Приятного аппетита!