Турецкий лаваш

От: lara

Ароматный и хрустящий, но с мягким мякишем, турецкий лаваш напоминает грузинский, но отличается свой характерной корочкой. Советую приготовить для разнообразия вместо хлеба. Смотрите рецепт! Для вдохновления смотрела рецепт лаваша. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт лаваша, классические рецепты

Фото турецкого лаваша

Готовим турецкий лаваш

Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 257 ккал
Кухня: Восточная
Рецепт: Простой
Повод: На природу, На полдник

Турецкий лаваш, в отличие от армянского, более пышный, ведь готовится он на дрожжевом тесте. Но и не стоит его путать с грузинским лавашем, форма которого часто круглая. Узнайте, как приготовить турецкий лаваш. Для этого нам понадобятся прессованные дрожжи, а также хорошая мука высшего сорта. Кстати, его можно и нужно украсить черным кунжутом.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лаваш заварной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Мука — 500 г
Дрожжи — 40 г
Соль — 1 ч.л.
Вода — 300 мл

Инструкция:

В теплой воде разведите прессованные дрожжи и добавьте соль.
Добавьте затем в разведенные дрожжи просеянную муку. Замесите тесто.
Накройте тесто полотенцем, дайте ему настояться и подойти в теплом месте около получаса.
Тесто разделите на три части и слепите из них овальные заготовки (как на фото). Отправьте в разогретую до 220 С духовку на 15 минут. Противень можно слегка присыпать мукой.
Вот такой аппетитный турецкий лаваш получился. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

lyudmila

Lara, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех турецкого лаваша.

Ткаченко Алена

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

tanyusha95

Отличный рецепт:)
Обожаю турецкий лаваш

Зина Лагутина

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю турецкий лаваш)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

katarina96

Lara, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

zharova_89

Не умею готовить в принципе вообще, а турецкий лаваш сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
турецкий лаваш съели за один присест!

lyusya81

Lara, спасибо огромное за рецепт турецкого лаваша!
делаю уже 5-й раз!

Халиулина Лера

Заприметила новый рецепт receptle.ru/vypechka/lavash/postny-lavash, но вот еще руки не дошли.

edisidout

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Уйван Олеся

УУУХХХ вот это турецкий лаваш.
Супперрр…спасибо…

ulanta

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные турецкий лаваш! Так и хочется что-нибудь приготовить!

kira

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.