Арабская лепешка в духовке

От: imentimi

Печь в домашних условиях самые разнообразные лепешки вместо хлеба не только удобно, но и очень вкусно! Спешу поделиться с вами простым рецептом питы, который обязательно стоит взять на замету. Для вдохновления смотрела рецепт пшеничной лепешки с чесноком. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт лепешек, рецепты в духовке

Фото арабской лепешки в духовке

Готовим арабскую лепешку в духовке

Время приготовления: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 244 ккал
Кухня: Арабская
Рецепт: Простой
Повод: На завтрак, На природу, На полдник

Перед вами интересный способ, как приготовить арабскую лепешку. Она хороша тем, что ее можно подавать к столу не только к первым блюдам, но и использовать в качестве закуски, например. Благодаря полости внутри, питу можно наполнить соусом, салатом или мясными деликатесами. Ваша семья наверняка оценит этот маленький шедевр.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала токоч — киргизскую лепешку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Мука — 2.5 стак.
Вода — 1 стак.
Дрожжи — 6 г
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Оливковое масло — 2-3 ст.л. (примерно)

Инструкция:

Набор ингредиентов довольно простой, как и сам рецепт.
2. В теплой воде для начала растворите сахар и соль.
3. Дрожжи всыпьте в глубокую мисочку с просеянной мукой.
4. Влейте воду.
5. И перемешайте как следует.
6. Понемногу вливайте оливковое масло, перемешивая. Тесто должно получиться мягким и гладким. Накройте его чистым полотенцем и оставьте в тепле для подъема.
7. Вот такое пышное тесто получилось в результате. Значит, можно приступать непосредственно к выпечке. Включите духовку на максимум и оставьте разогреваться.
8. Тесто разделите на 8-9 равных частей. В духовку отправьте противень, на котором будете выпекать лепешку, он тоже должен разогреться.
9. Раскатайте тесто порционными лепешками, выложите на горячий противень и отправьте в духовку минут на 5.
10. За это время лепешки хорошо поднимутся, но не успеют пересушиться. Пока выпекаются следующие, готовые лепешки накройте чистым полотенцем.