Лепешки роти румали

От: svetlana95

Традиционный хлеб в центральной Индии. Лепешки из пресного теста выпекаются на перевернутой вверх дном чугунной сковородке. Очень вкусно, если смазать растопленным сливочным маслом. В масло можно добавить давленого чеснока. Для вдохновления смотрела рецепт лепешек без яиц. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото лепешек роти румали

Готовим лепешки роти румали

Время приготовления: 1 ч 20 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 6
Калорий: 239 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

2 стак. хлебной муки или муки высшего сорта
1 ч.ложка соли
2 ст.ложки растительного масла
2/3 стак. воды

Инструкция:

В большой миске просейте вместе муку и соль. Добавьте растительное масло и смешайте вилкой, пока мука не станет напоминать крошки. Добавьте воды, пока не получится тесто. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите, пока тесто не станет гладким и эластичным, примерно 8 минут. Накройте и отложите на 45 минут.
Снова помесите тесто, пока оно не станет податливым; разделите на 6 равных частей. Из каждой части слепите шарик. Раскатайте каждый шарик как можно тоньше; посыпьте мукой, чтобы оно не прилипало к рукам.
Поставьте на плиту тяжелую чугунную сковородку дном вверх и хорошо разогрейте. Выложите лепешку на разогретую поверхность и пеките. Роти будут готовы за 40 - 50 секунд. Когда лепешка будет готова, на ней появятся темные пятнышки. Сложите роти и подавайте горячими. Хорошо смазать топленым маслом, можно смешать растопленное сливочное масло с выдавленным через чесночницу чесноком.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

sokolovskaya_89

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Людочка Швидкова

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

shorina_96

Ну и красота лепешки роти румали!!!
Обязательно попробую сделать!

Дыкун Ариша

Очень вкусный рецепт лепешек роти румали, буду рада воспользоваться рецептом.

ulya

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

atomush

Мммм очень вкусно…
Мерси…

yithui

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

lidiya

А меня удивил рецепт лепешек с заатаром. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

usoltseva_73

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Арвачева Эльвина

Я тоже заприметила лепешки роти румали, да пока еще руки не дошли.

rotensart1977

Мой самый любимый рецепт лепешек роти румали!!!
Я тоже так готовлю!

etsom

Опачки!
Теперь братик обрадуется лепешкам роти румали!

lofist

Svetlana95, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт лепешек роти румали!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

nomishidr

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

ofundinto

Обязательно сделаю, спасибо!

Даша Шорина

Первый раз делала лепешки роти румали.
получилось то, что нужно!

rigert_87

Очень вкусно и главное просто.
лепешки роти румали получается ням-ням.