Шоколадные маффины с черной смородиной

От: Юська Ломанова

По мотивам рецепта от Carina. Большое ей спасибо.

Эти кексики понравятся любителям горького шоколада. Особенно хорошо раскрывается весь вкус - (сочетание горького шоколада и ароматной черной смородины) - после полного остывания. Для вдохновления смотрела рецепт шоколадных маффинов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт маффинов,  шоколадные маффины

Рецепт шоколадных маффинов с черной смородиной

Фото шоколадных маффинов с черной смородиной

Готовим шоколадных маффинов с черной смородиной

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 357 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маффинов с какао. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • мука 200 г
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • какао порошок 3 ст.л.
  • сливочное масло (мягкое) 80 г
  • сахар 100 г
  • яйцо 2 шт.
  • ликёр из чёрной смородины 150 мл
  • густой йогурт или сметана 100 г
  • шоколад горький (у меня 85% содержания какао) 100 г
  • чёрная смородина (у меня замороженная) 100 г

Инструкция:

  1. Муку смешать с разрыхлителем и какао-порошком. Шоколад измельчить в блендере до крупной крошки. Мягкое масло взбить с сахаром. Добавить, продолжая взбивать, яйца, йогурт и ликер. Добавить постепенно просеянную мучную смесь и размешать до однородности. Подмешать к тесту смородину и шоколад. Выпекать в разогретой до 200 C (с обдувом 180 C) духовке 18-25 минут - проверяйте деревянной палочкой.. Готовые маффины остудите на решетке и украшайте на свое усмотрение. Я украсила растопленным белым и черным шоколадом.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Клемина Мирослава
Клемина Мирослава

Как это должно быть вкусно!!!!

tureds
tureds

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

kristina
kristina

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

lipshits_82
lipshits_82

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант шоколадных маффинов с черной смородиной

idreanio1995
idreanio1995

Юська!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

torofoffe1982
torofoffe1982

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне классических шоколадных маффинов. Должно получиться вкусно!!!

nongo
nongo

Юська, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

estoutesi
estoutesi

Просто замечательно…

baglaeva_75
baglaeva_75

Я хочу приготовить шоколадных маффинов с черной смородиной на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

sarkisova_96
sarkisova_96

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

lated
lated

Мы тоже недавно первый раз делали шоколадных маффинов с черной смородиной.

maiya
maiya

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шоколадных маффинов с черной смородиной.
Юська, спасибо!!!

Коллекция похожих рецептов