Классический манник на сметане
Мягкий пористый кекс на манке из сметанного теста.
Кекс на манной крупе и сметане - выпечка, которая разнообразит ваш сладкий стол. Такой манник получается очень мягким, его можно подавать просто как кекс, а можно взять за основу для торта, переслоив кремом. Для вдохновления смотрела рецепт манника на кефире. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото классического манника на сметане
Готовим классический манник на сметане
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 311 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала манник. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Манка - 1 стак. (200 мл)
- Сметана - 1 стак. (200 мл)
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Ванильный сахар - 10 г
- Мука - 0.5 стак. (200 мл)
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.
- Сливочное масло - 50 г
- Грецкие орехи - 20 г
- Сахарная пудра - 1 ст.л.
Инструкция:
-
Сухую манную крупу смешать со сметаной и оставить на один час.
-
Через час продолжить приготовление манника. В расстоявшуюся со сметаной манку добавить размягченное сливочное масло и хорошо перемешать манную массу.
-
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и смазать маслом.
-
Яйца, сахар, ванильный сахар соединить и взбить миксером, как для бисквита, чтобы масса стала пышной и увеличилась втрое.
-
В пышную яичную массу всыпать муку и соду, перемешать.
-
Яичную массу соединить с манной массой, добавить орехи и хорошо вымешать.
-
Тесто для манника выложить в застеленную пергаментом форму, поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
-
Испеченный горячий манник аккуратно извлечь из формы вместе с пергаментом, переложить его на решетку и дать ему остыть.
-
Готовый манник посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю, нарезав на ломтики.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Манник
Рецепт манника на сметане
Манник
Рецепт моего манника
Комментарии к рецепту
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
А я готовлю по этому рецепту receptle.ru/vypechka/mannik/medovy-mannik.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Приготовила классический манник на сметане!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Ритус, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
классический манник на сметане приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт классического манника на сметане разочаровал.
Никому не понравилось(
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Как здорово!:)
Спасибо большое, Ритус
ПОНРАВИЛОСЬ)))