Печеночные оладьи с чесноком
Попробуйте приготовить вкусное и полезное блюдо печеночные оладьи с чесноком! В этом рецепте вместо муки используются овсяные отруби, что делает печеночные оладьи с чесноком более низкокалорийными! Для вдохновления смотрела рецепт оладий. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт оладий, рецепты на ужин, печеночные оладьи
Фото печеночных оладий с чесноком
Готовим печеночные оладьи с чесноком
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 31
- Калорий: 601 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Печеночные оладьи с чесноком можно подавать как отдельно (со сметаной или вашим любимым соусом), так и с гарниром. Для этого замечательно подойдут отварной рис, картофельное пюре, свежие или тушеные овощи. Приятного аппетита!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оладьи мясные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Печень говяжья — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Паприка — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Отруби овсяные — 3 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — По вкусу
Инструкция:
-
Печень вымойте, удалите пленку (чтобы облегчить этот процесс, обдайте печень кипятком), вырежьте все прожилки. Пленку можно и не удалять, но без нее оладьи будут более нежными. Нарежьте печень небольшими кусочками.
-
2. Лук очистите и нарежьте произвольно, главное, чтобы его куски не были слишком большими, иначе блендер может плохо с ними справляться.
-
3. Положите нарезанные печень и лук в чашу блендера, добавьте к ним яйцо и чеснок. Измельчите все до однородного состояния.
-
4. Переложите печеночную массу в миску, всыпьте в нее овсяные отруби и специи по вкусу (соль, перец, паприку). Хорошо перемешайте с помощью вилки или венчика, чтобы не было комочков. Дайте полученному печеночному фаршу постоять 15 минут, чтобы отруби набухли.
-
5. Теперь на предварительно нагретую сковородку влейте масло, по очереди наливайте ложкой печеночный фарш и жарьте оладьи с обеих сторон по 3-5 минут до готовности. Нежные, легкие и очень вкусные печеночные оладьи с чесноком готовы!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Оладьи
Рецепт печеночных оладий
Оладьи
Рецепт свиных оладий
Комментарии к рецепту
Елена, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
ОЧ вкусно получилось)
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: свиные оладьи receptle.ru/vypechka/oladyi/svinye-oladyi, но теперь можно попробовать приготовить и печеночные оладьи с чесноком.
Сегодня приготовила печеночные оладьи с чесноком!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
печеночные оладьи с чесноком — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Елена)))))
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит печеночные оладьи с чесноком, оценили.
Замечательный рецепт, печеночные оладьи с чесноком получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт печеночных оладий с чесноком меня выручил!
Очень красиво! И вкусно!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Приготовила печеночные оладьи с чесноком!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо, Елена за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.