Пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном

От: akabarry1982

Отличный и простой рецепт пирога из передачи "Смак". Сочетание слоеного теста с сыром и баклажаном - делает это блюдо волшебным! Для вдохновления смотрела рецепт яблочного пирога. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт пирогов,  рецепты на ужин,  пироги с сыром,  пироги из слоеного теста

Рецепт пирога из слоеного теста с сыром и баклажаном

Фото пирога из слоеного теста с сыром и баклажаном

Готовим пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 288 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут

Признаюсь, простой рецепт пирога из слоеного теста с сыром и баклажаном я подсмотрела в передаче "Смак". По телевизору этот пирог выглядел очень красиво и аппетитно, да и нахваливали его, не щадя комплиментов. А у меня в холодильнике как раз были все необходимые ингредиенты. И, если бы это блюдо готовилось так же сложно, как и большинство показываемых в кулинарных шоу блюд, то я наверняка бы не стала его готовить, но простота рецепта меня подкупила. Буквально за полчаса приготовила пирог - и мне очень понравилось, и даже мой очень капризный и избирательный муж был очень доволен. Надеюсь, понравится и вам:)

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог овечка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 200 г
  • Сыр — 100 г
  • Баклажаны — 2 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Базилик свежий — 30 г
  • Специи — - По вкусу
  • Оливковое масло — 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Раскатываем слоеное тесто, выкладываем на противень, застланный фольгой или пергаментной бумагой.

  2. Тонкими ломтиками нарезаем сыр (у меня - Фетакса).

    пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном
  3. Выкладываем сыр поверх теста.

    пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном
  4. Баклажаны моем и нарезаем на тонкие ломтики.

    пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном
  5. Выкладываем ломтики баклажанов внахлест поверх сыра.

    пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном
  6. Помидоры тоже моем и нарезаем на тонкие дольки, которые выкладываем поверх баклажанов. Посыпаем солью и желаемыми специями (орегано, например, хорошо подойдет).

    пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном
  7. Сверху посыпаем все это дело свежими листьями базилика (можно заменить другой зеленью).

    пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном
  8. Слегка сбрызгиваем пирог оливковым маслом, после чего ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 25 минут. Подавать пирог можно как горячим, так и остывшим. Приятного аппетита! ;)

    пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
nofedera
nofedera

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

endedouto
endedouto

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

gala
gala

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

timoshenkova_96
timoshenkova_96

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

worede
worede

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю пирог с рукколой.

kristina
kristina

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

atestofo
atestofo

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

irisha
irisha

Спасибо за рецепт!

torealba_73
torealba_73

Рецептик пирога из слоеного теста с сыром и баклажаном прямо специально для меня.

anna94
anna94

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Алина Мачульская
Алина Мачульская

Старый добрый рецепт.

rulolyi
rulolyi

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном, спасибо огромное за рецептик!!!!

ownown
ownown

Сделали, но еще не пробовали!!

Ольга Валиева
Ольга Валиева

Сегодня приготовила пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном,очень вкусно!
akabarry1982 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

semchuk_83
semchuk_83

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном.
О результате напишу позже.

Литовкина Лиза
Литовкина Лиза

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Коллекция похожих рецептов