Шарлотка без масла

От: vita95

Если вы, как и я, обожаете этот знаменитый пирог классической русской кухни, тогда предлагаю вам маленький эксперимент с рецептом. Перед вами рассказ о том, как приготовить шарлотку без масла. Для вдохновления смотрела рецепт шарлотки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт шарлотки, шарлотка с яблоками

Фото шарлотки без масла

Готовим шарлотку без масла

Время приготовления: 90 мин
Порций: 8
Калорий: 171 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Даже уже проверенные годами рецепты иногда можно попробовать слегка изменить. Именно это я предлагаю вам сделать сегодня. Тесто без масла получается не менее нежным, мягким и вкусным. Так что обязательно рекомендую попробовать повторить этот вариант дома. Корицу для аромата можно добавить в тесто, в начинку или просто присыпьте ею пирог сверху.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку с клубникой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Яблоко — 5-6 шт.
Яйцо — 3 шт.
Сахар — 3/4 стак.
Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
Мука — 1 стак. (примерно)
Соль — 1 Щепотка
Лимон — 1 шт.
Сахарная пудра и корица — По вкусу (для украшения перед подачей)

Инструкция:

Первым делом включите духовку, пусть нагревается до 180 градусов. Яблоки очистите, нарежьте небольшими кубиками и выложите в глубокую мисочку.
Добавьте цедру одного лимона и сок по вкусу. Перемешайте.
В отдельной мисочке взбейте яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным экстрактом.
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, еще раз тщательно взбейте.
Жаропрочную форму застелите пергаментом. Выложите на дно ровным слоем яблоки. Можно добавить щепотку корицы.
Вылейте сверху тесто, разровняйте его и отправьте в духовку минут на 45-60. Перед подачей остудите немного и присыпьте шарлотку просеянной сахарной пудрой. Приятного чаепития!