Шарлотка из детства

От: tkacheva_83

Самое важное и самое любимое в этом блюде - это верхняя корочка, которая по вкусу напоминает миндальное печение. Если вы все сделаете правильно, корочка обязательно получится. В детстве я готовил такую шарлотку почти каждый день, и корочка обязательно съедалась самой первой. Отец моего друга готовил такой же пирог, но чего он только не добавлял в тесто - и творог, и сыворотку, и кефир, и сметану! Вы можете следовать своей собственной фантазии, и фрукты, конечно, тоже можно брать любые - и груши, и ананасы, и дыню, и бананы, - кто во что горазд! Для вдохновления смотрела рецепт шарлотки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт шарлотки, шарлотка с яблоками

Фото шарлотки из детства

Готовим шарлотку из детства

Время приготовления: 60 мин
Порций: 1
Калорий: 254 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку с клубникой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

масло сливочное - 1 ст.л.
яблоки - 4 шт.
мука - 1 стак.
сахар - 1 стак.
яйцо - 10 шт.
виноград - по вкусу

Инструкция:

Яблоки тщательно вымыть, обтереть салфеткой и нарезать дольками, удалив сердцевину.
Яйца взбивать вместе с сахаром, пока он полностью не растворится, затем, не останавливая миксера, добавлять небольшими порциями муку. 3. Смазать форму для выпечки маслом, уложить на дно яблоки и залить их тестом так, чтобы они были полностью покрыты. 4. Выпекать шарлотку в разогретой до 180 С духовке около 45 минут. Готовность определить, проткнув шарлотку деревянной шпажкой: если тесто не остается на шпажке, значит, пирог готов. 5. После того как шарлотка остынет, перевернуть ее корочкой вниз, нарезать небольшими кусочками, в каждый вонзить шпажку, чтобы удобно было брать, и украсить виноградом.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

kichuk_80

Пойду готовить надеюсь получится!!!

ofitit2004

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

alena92

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

anya

Делала шарлотку из детства на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

polina

Недавно готовила яблочную шарлотку, мамину, из детства, так мне даже не осталось)

Ольга Мирошникова

Tkacheva_83 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шарлотку из детства — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шарлотку из детства, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шарлотку из детства.
СПАСИБОЧКИ!

ediga

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Конихина Кира

Спасибо tkacheva_83 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

dasha95

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Ариша Безматерных

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.