От: Анна Жарова
Я не могу сказать, что готовила шарлотку, отсюда и название) Просто дома были яблоки и сливы, захотелось вкусненького и получился вот такой пирог) Для вдохновления смотрела рецепт яблочно-медового десерт из лаваша. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт шарлотки, шарлотка с яблоками
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яблочно-грушевую шарлотка в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яблоки и сливы помыть, удалить сердцевину и косточки. Нарезать дольками. Смешать, добавить корицу, немного лимонного сока и рома. Накрыть и отставить в сторону.
Пока фрукты впитывают ароматы приготовим тесто. Для этого нужно отделить белки от желтков. Холодные белки взбить с щепоткой соли. Желтки перетереть с сахаром. Затем к желткам постепенно ввести просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Аккуратно перешивать и добавить белки. Масса получается не очень жидкой, как густая сметана.
Фрукты высыпать в смазанную растительным маслом форму (у меня разъемная диаметр 26 см) и залить тестом.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем увеличиваем температуру до 200 градусов и ждем еще 15 минут. В процессе лучше не открывать духовку чтоб тесто не осело.
Чашечка горячего чая с лимоном подчеркнет вкус и аромат этого замечательного пирога)
Комментарии к рецепту
Спасибочки :)
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо, Анна за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Как красиво!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Попробуйте приготовить яблочно-банановый смузи с корицей, там все по шагам расписано.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю яблочно-сливовую нешарлотка)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».