Шарлотка с ягодами

От: sonya

Вкусно и со свежими, и с замороженными ягодами

У меня, как, наверное, и у большинства, слово "шарлотка" ассоциируется с яблоками. Однако этот пирог можно делать с любой начинкой, например с ягодами. Так как за на календаре зима, я решила попробовать новый рецепт с замороженной ягодной смесью. Для вдохновления смотрела рецепт шарлотки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт шарлотки, красивые рецепты, простая шарлотка

Фото шарлотки с ягодами

Готовим шарлотку с ягодами

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 8
Калорий: 238 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку с клюквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Молоко - 200 мл
Растительное масло - 100 мл
Сахар - 200 г
Мука - 200 г
Ежевика - 150 г
Вишня - 100 г
Черная смородина - 100 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Инструкция:

Отмерить ингредиенты.
Яйца растереть с сахаром.
Влить растительное масло, молоко. Перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем и частями добавить в тесто.
Взбить миксером до однородности.
Ягоды вымыть, обсушить. Если ягоды замороженные - посыпать 1 ст. л. крахмала. Размораживать их не нужно.
На дно смазанной маслом и присыпанной мукой формы для выпечки выложить часть теста, посыпать ягодами. Повторить слои. Сверху выложить слой ягод. Я слои повторяла 3 раза, чтобы ягоды были распределены равномерно по всему объему теста.
Выпекать шарлотку 30-35 минут при 180 С. Я выпекала на режиме верх-низ + конвекция. Поэтому хватило 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Готовую шарлотку вынуть из духовки, украсить свежими ягодами, мятой и сахарной пудрой.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

alla95

Очень вкусный рецепт шарлотки с ягодами, буду рада воспользоваться рецептом.

mila95

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

nered1994

Sonya, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Кляцевич Алла

шарлотка без сахара тоже интересный вариант.

shevlyakova_95

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Смаглюк Инга

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

yelona74

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

yithui

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела шарлотку с ягодами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

alena92

Sonya, огромное спасибо за шарлотку с ягодами!
Получилось с первого раза.

nofedera

Сделала шарлотку с ягодами всё было очень вкусно отличный рецептик

Слобожанинова Таня

Просто фантастика!!!
наконец шарлотку с ягодами приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, sonya!!!
осталось купить продукты и вперед!!!