Заготавливаем сок из яблок и груш на зиму при помощи соковыжималки. Сок получается очень насыщенным, с мякотью - настоящая витаминная бомба! Для вдохновления смотрела рецепт укропа на зиму. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт заготовок, домашние рецепты, рецепты на зиму
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала черешню на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
У меня сейчас горячая пора. В саду созревают яблоки и груши в большом количестве, и было решено приготовить из них сок. Грушево-яблочный сок получается вкуснейшим, с мякотью, без добавления воды и сахара. Всем, у кого в избытке яблоки и груши, очень рекомендую приготовить такой сок. У меня из 7 кг фруктов получилась 3-х литровая банка, но точно просчитать в данном случае не получится, так как много зависит и от сорта груш и яблок, а также от используемой соковыжималки.
Для приготовления яблочно-грушевого сока на зиму подготовить яблоки и груши. Вымыть фрукты холодной водой.
Разрезать яблоки и груши пополам, чтоб убедиться, что внутри они не червивые, семечки удалять не нужно.
Пропустить яблоки и груши через соковыжималку.
Сок собираем в специальный кувшин.
Снимаем пену, которая образуется на поверхности, мякоть оставляем.
Переливаем сок в кастрюлю, доводим до кипения и варим 5 минут. Также удаляем пену, которая образуется при варке.
Горячий сок выливаем в чистую, пропаренную банку и сразу закатываем при помощи закаточного ключа. Затем банку переворачиваем дном вверх, хорошо укутываем до полного остывания. Яблочно-грушевый сок на зиму готов!
В отстоявшемся соке будет хорошо видна мякоть, которая осядет в нижнюю часть банки. Перед употреблением банку следует хорошо взболтать, а затем открывать и пить сок.
Вкусных вам заготовок!
Заготовки
Рецепт маслят на зимуЗаготовки
Рецепт хрена на зиму
Комментарии к рецепту
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо enenof
Спасибо, enenof, за изумительный рецепт яблочно-грушевого сок на зиму!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Очень очень вкусно!
Делала яблочно-грушевый сок на зиму накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Рецептик яблочно-грушевого сок на зиму прямо специально для меня.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Сегодня делала ассорти на зиму - замечательный рецепт.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Enenof, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Я выбрала яблочно-грушевый сок на зиму, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Enenof, яблочно-грушевый сок на зиму делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!