Яблочно-грушевый тарт
От: Майя Вавилов
Для вдохновления смотрела рецепт тарта с инжиром. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт тартов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуски на праздничный стол
Фото яблочно-грушевого тарт
Готовим яблочно-грушевый тарт
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 776 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Завтрак, Полдник, Ужин, День влюбленных, Детский праздник, Семейный праздник
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яблочно-клюквенный тарт с меренгой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- яблоко 3 шт.
- груша 3 шт.
- сахар 100 г
- вода 60 г
- тесто слоеное 300 г
- масло сливочное 50 г
Инструкция:
-
Яблоки и груши очистить от кожуры, порезать крупноватыми дольками и уложить в форму, по возможности не допуская пустот
-
Готовим карамель! Сахар растапливаем на сковороде с добавлением воды и готовим до коричневого оттенка, постоянно помешивая.
-
Готовой карамелью поливаем наши фрукты
-
Растапливаем масло на той же сковороде и тоже поливаем наши фруктики сверху
-
Берем лист слоеного теста и раскатывает по размеру нашей формы
-
Накрываем тестом фрукты, а края теста стараемся затолкать вдоль края формы, как бы заправляя:) Ведь у нас пирог - перевертыш! Ах, да! Прокалываем верх пирога вилочкой, чтоб не вздулся.
-
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса
-
А дальше - ловкость рук: ждем немного, когда пирог подостынет - минуты 3 А теперь его нужно перевернуть: будьте осторожны, на дне будет горячий сок и я советую, перед тем как приступить к переворачиванию, аккуратно наклонив форму слить лишнюю жидкость, дабы не ожечься и не залить все вокруг.
-
Оформляем по желанию мороженым, корицей и вкушаем!
Коллекция похожих рецептов
Тарты
Рецепт тарта с брусникой
Тарты
Рецепт тарта татен
Комментарии к рецепту
Как вкусно! У меня муж любитель яблочно-грушевого тарт.
Спасибо за рецепт яблочно-грушевого тарт.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Посмотрите также на грейпфрутовый тарт. Может заинтересует.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать яблочно-грушевый тарт просто.
Спасибо за рецепт)))
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
По совету коллеги приготовила этот яблочно-грушевый тарт.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Я тоже обожаю яблочно-грушевый тарт
но сама делала только один раз.
Я сделаю его на Новый год!
Ну вообще я не люблю яблочно-грушевый тарт, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Приготовила яблочно-грушевый тарт по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо, Майя!
Ваш рецепт яблочно-грушевого тарт всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала яблочно-грушевый тарт.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!