Яблочный пирог шарлотка

Ингредиенты:

• пшеничная мука - 250 г
• сахар - 250 г
• яблоки антоновка - 6 шт.
• корица молотая - 3 щепотки
• кардамон - 1 щепотка
• яйцо - 3 шт.
• разрыхлитель - 1 ч.л.

Инструкция:

1. Яйца разбиваем в емкость и взбиваем их миксером на большой скорости в течение 7 минут. Не переставая взбивать, всыпаем в яйца сахар и добавляем щепотку кардамона. Муку смешиваем с разрыхлителем. На самой низкой скорости миксера вмешиваем постепенно муку в взбитые яйца с сахаром. Взбиваем до получения однородной массы. Тесто готово.

2. Яблоки моем, чистим от сердцевинки и кожуры, режем на небольшие ломтики. В яблоки добавляем корицу. Перемешиваем. Начинка готова.

   

3. Кастрюлю мультиварки немного смазываем растительным маслом. На дно выливаем треть теста, затем выкладываем чуть меньше половины яблок. Заливаем оставшимся тестом. Равномерно распределяем оставшиеся яблоки и аккуратно пальчиком втапливаем их в тесто.

   

4. Выпекаем пирог в мультиварке в режиме "Выпечка" в течение 1 часа 15 минут. Возможно выпекание в течение 50 минут -1 часа, все зависит от вашей мультиварки. По истечении времени переворачиваем кастрюлю с пирогом на тарелку, а затем еще раз переворачиваем на другую тарелку (чтобы верхушка пирога оказалась сверху:) Приятного аппетита.