Сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски
От: gedither
Предлагаю вам очередной рецепт белорусской кухни. Готовится на 8-10 минут больше, чем просто жареные сырники, но благодаря соусу и томлению в горшочке такое блюдо как сырники приобретает новую вкусовую окраску. После того, как я попробовала их однажды, всегда готовлю сырники только по этому рецепту. Получается очень ароматно, и в тоже время с некоторой изюминкой. Попробуйте, и я утверждаю, что это блюдо вас очарует так же, как и меня! Для вдохновления смотрела рецепт сырников. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото сырников с изюмом и маковым соусом по-белорусски
Готовим сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски
- Время приготовления: 27 мин
- Порций: 3
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Белорусская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сырники с вишневым соусом и корицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- творог - 400 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- ванилин - 1 щепотка
- мука - 4 ст.л.
- изюм - 50 г
- мак - 1 ст.л.
- масло сливочное - 10 г
- сметана - 1 стак.
- корица - 1 щепотка
Инструкция:
-
Изюм замочить в кипятке. Затем хорошо промыть и обсушить.
-
Мак залить небольшим количеством кипятка, чтобы вода была на уровне зерен, и дать ему распариться.
-
Творог протереть через сито или, как я делала, хорошо растереть ложкой в миске, добавить сахар, яйцо, соль, ванилин и тщательно перемешать.
-
Добавить муку и изюм, хорошо перемешать.
-
Сформировать сырники, обваливая их в муке.
-
В сковороде разогреть растительное масло, поджарить сырники с двух сторон.
-
Уложить сырники в горшочек.
-
Теперь приготовим соус. Масло сливочное растопить, добавить сахар, корицу и ванилин, перемешать. Лучше сразу это делать в кастрюльке или миске, которую можно греть на плите.
-
Затем добавить сметану и мак, перемешать.
-
Поставить полученную смесь на огонь. Довести до кипения, но не кипятить.
-
Залить сырники маковым соусом. Поставить в духовку, разогретую до 190 С, и запекать минут 8-10.
-
По истечении времени достаем горшочек из духовки.
-
Подаем к столу горячими. Угощайтесь!
Коллекция похожих рецептов
Сырники
Рецепт сырников с морковью
Сырники
Рецепт маминых сырников
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик сырников с изюмом и маковым соусом по-белорусски больше стало.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо огромное за рецепт сырников с изюмом и маковым соусом по-белорусски!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо за удивительные рецепты!
Вот еще интересный вариант рецепта сырников с морковью.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
А я всегда готовлю с gedither и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Gedither, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт сырников с изюмом и маковым соусом по-белорусски.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.