Блинный торт с форелью

От: Стасенко Валя

Я сегодня хочу с вами поделиться, еще одной закуской блинным тортом. Это красивое и изысканно вкусное блюдо. Готовить его просто и быстро Для вдохновления смотрела рецепт блинного торта шоко-мокко с малиной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт тортов,  легкие рецепты,  торты со сметаной,  торты из творога,  блинный торт

Рецепт блинного торта с форелью

Фото блинного торта с форелью

Готовим блинный торт с форелью

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 912 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала торт с попкорном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 600 мл молока
  • 200 гр. муки
  • 1 ст.л. сахара
  • соль на кончике ножа
  • растительное масло
  • 300 гр. слабосолёной форели
  • 300 гр. мягкого творожного сыра (я сегодня использовала 250 гр. творога и 3 ст.л. сметаны)
  • 1 ст.л. сметаны (20 %)
  • 2 зубчика чеснока (я использую 4 зубчика, мы любим острое)
  • пучок укропа
  • соль, сахар, перец черный молотый по вкусу
  • зелень
  • икра или красная рыба

Инструкция:

  1. Замешиваем тесто на блины. Яйцо взбиваем с сахаром и солью, вливаем половину молока и 2 ст. ложки растительного масла. Всыпать просеянную муку и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Развести тесто оставшимся молоком и дать ему постоять 10-15 минут. Из приготовленного теста испечь блины

  2. 2. Для начинки творожный сыр смешать со сметаной и пропущенным через пресс чесноком, добавить сахар, соль, молотый перец и рубленую зелень укропа. Форель нарезать ломтиками.

    блинный торт с форелью
  3. 3. Форму для торта выстелить пищевой пленкой. Уложить в форму 2/3 блинов так, чтобы они закрыли дно и бока формы и немного свешивались со всех сторон. На блины выложить ровным слоем половину сырной начинки. На слой начинки разложить половину нарезанной рыбы. Накрыть рыбу оставшимися блинами, снова выложить слой сырной массы и оставшиеся ломтики рыбы.

    блинный торт с форелью
  4. 4. Закрыть начинку свисающими краями блинов, накрыть форму пленкой и поместить на 1 час в холодильник. Перед подачей выложить торт на блюдо и украсить зеленью, красной рыбой и икрой.

    блинный торт с форелью
  5. 5. Приятного Вам аппетита!

    блинный торт с форелью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
ancalu
ancalu

Стасенко, это просто волшебный рецепт!

worede
worede

Будем пробовать!

Кондыкова Софья
Кондыкова Софья

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Марианна Потока
Марианна Потока

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

telelyi
telelyi

Спасибо за рецепт!
теперь блинный тортик -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

norsits
norsits

Стасенко, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом блинного тортика.
Столько восхищений от гостей!

tengurori1973
tengurori1973

При случае, воспроизведу тортик.

Парушева Лида
Парушева Лида

Спасибо за блинный торт и красивое оформление!

2rare2die
2rare2die

Вкусняша, вкусняша!!!

zina99
zina99

Приготовила блинный торт по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

ideni
ideni

ОО, мой любимы рецептик блинного тортика

Вера Федина
Вера Федина

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Шабловская Нина
Шабловская Нина

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

zoya83
zoya83

Я хочу приготовить блинный тортик на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

odsotonsi
odsotonsi

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

nondis1994
nondis1994

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Коллекция похожих рецептов